Warum ist vegetarisches Essen besser?
Argument 1. Hunger
Zahl der Menschen, die dieses Jahr weltweit an den Folgen von Unterernährung sterben werden: 20 Millionen. Anzahl der Menschen, die gut essen könnten, wenn die Amerikaner ihren Fleischkonsum um 10 % reduzieren würden: 100 Millionen. Prozentsatz des in den USA angebauten Mais, der von Menschen verzehrt wird: 20. Prozentsatz des in den USA angebauten Mais, der von Vieh verzehrt wird: 80. Prozentsatz des in den USA angebauten Hafers, der von Vieh verzehrt wird: 95. Wie oft stirbt ein Kind an Unterernährung: alle 2,3 Sekunden . Pfund Kartoffeln, die pro Acre angebaut werden können: 40 Pfund Rindfleisch pro Acre: 000 Prozent des US-Ackerlandes, das für die Rindfleischproduktion bestimmt ist: 250 Pfund Getreide und Soja, die benötigt werden, um 56 Pfund Rindfleisch zu produzieren: 1.
Argument 2. Ökologie
Ursache der globalen Erwärmung: Treibhauseffekt. Die ursprüngliche Ursache des Treibhauseffekts: Kohlendioxidemissionen aus fossilen Brennstoffen. Fossile Brennstoffe, die für die Fleischproduktion benötigt werden, im Gegensatz zu einer fleischlosen Ernährung: 3-mal mehr. Prozentsatz der ausgelaugten Böden in den USA heute: 75. Prozentsatz der ausgelaugten Böden in direktem Zusammenhang mit der Tierhaltung: 85. Hektar Wald in den USA, die für Ackerland für die Fleischproduktion gerodet wurden: 260. Menge an Fleisch, die jährlich aus Ländern der Mitte in die USA importiert wird und Südamerika: 000 Pfund. Prozentsatz der unterernährten Kinder in Mittelamerika unter fünf Jahren: 000. Aktuelle Rate des Artensterbens durch Rodung des Regenwaldes für die Viehweide: 300 Arten pro Jahr.
Argument 3. Krebs
Erhöhtes Brustkrebsrisiko bei Frauen, die täglich Fleisch essen, im Vergleich zu Frauen, die es weniger als einmal pro Woche essen: 3,8-mal. Bei Frauen, die jeden Tag Eier essen, im Vergleich zu Frauen, die nicht mehr als ein Ei pro Woche essen: 2.8-mal. Bei Frauen, die 2-4 Mal pro Woche Butter und Käse essen: 3,25 Mal. Erhöhtes Risiko für Eierstockkrebs bei Frauen, die dreimal oder öfter pro Woche Eier essen, im Vergleich zu Frauen, die weniger als einmal pro Woche Eier essen: 3-mal. Die Erhöhung des Prostatakrebsrisikos bei Männern, die täglich Fleisch, Käse, Eier und Milch konsumieren, im Vergleich zu denen, die diese Lebensmittel selten essen oder vollständig ablehnen: 3,6-mal.
Argument 4. Cholesterin
Die häufigste Todesursache in den USA: Herzinfarkt. Wie oft ein Herzinfarkt in den USA tötet: Alle 45 Sekunden. Risiko, dass eine durchschnittliche Person in den USA an einem Herzinfarkt stirbt: 50 Prozent. Risiko der durchschnittlichen Person in den USA, die kein Fleisch isst: 15 Prozent. Risiko für die durchschnittliche Person in den USA, die kein Fleisch, Milchprodukte oder Eier isst: 4 Prozent. Um wie viel würden Sie Ihr Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben, verringern, wenn Sie Ihren Fleisch-, Milch- und Eierkonsum um 10 Prozent reduzieren würden: 9 Prozent. Um wie viel würden Sie Ihr Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben, verringern, wenn Sie Ihre Aufnahme um 50 Prozent reduzieren würden: 45 Prozent. Wie stark reduzieren Sie Ihr Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben, wenn Sie auf Fleisch, Milchprodukte und Eier verzichten: 90 Prozent. Durchschnittliches Cholesterin bei Fleischessern: 210 mg/dL. Wahrscheinlichkeit, an einer Herzkrankheit zu sterben, wenn Sie männlich sind und Ihr Cholesterinspiegel im Blut 210 mg/dl beträgt: mehr als 50 Prozent.
Argument 5. Natürliche Ressourcen
Verbraucher von vor allem Wasser, das in den USA für alle Zwecke verwendet wird: Tierhaltung. Anzahl der Gallonen Wasser, die benötigt werden, um ein Pfund Weizen zu produzieren: 25. Anzahl Gallonen Wasser, die benötigt wird, um ein Pfund Rindfleisch zu produzieren: 5. Wie viele Jahre würden die Ölreserven der Welt reichen, wenn jeder Mensch Fleischesser würde: 000. Wie viele Jahre würden die Ölvorräte der Welt reichen, wenn jeder Mensch auf Fleisch verzichten würde: 13. Kalorien aus fossilen Brennstoffen, die verbraucht werden, um 260 Kalorien Protein aus Rindfleisch zu gewinnen: 1. Um 78 Kalorien Protein aus Sojabohnen zu gewinnen: 1. Prozentsatz aller verbrauchten Ressourcen in den USA für die Tierhaltung: 2. Prozent aller Arten von Rohstoffen, die in den USA verbraucht werden, um eine vegetarische Ernährung zu ermöglichen: 33.
Argument 6. Antibiotika
Prozentsatz der in Viehfutter verwendeten amerikanischen Antibiotika: 55. Prozentsatz Penicillin-resistenter Staphylokokken-Infektionen im Jahr 1960: 13. Prozentsatz im Jahr 1988: 91. Reaktion der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft auf den Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung: Verbot. Reaktion der USA auf den Einsatz von Antibiotika bei Tieren: Vollständige und endgültige Unterstützung.
Argument 7. Pestizide
Falscher Glaube: Das USDA schützt unsere Gesundheit, indem es Fleisch testet. Realität: Weniger als 1 von 250 geschlachteten Tieren wird auf giftige Chemikalien getestet. Prozentsatz der Muttermilch in den USA, die eine signifikante Menge an DDT enthält: 000. Prozentsatz der vegetarischen Milch in den USA, die eine signifikante Menge an DDT enthält: 99. Kontamination der Muttermilch von fleischfressenden Müttern aufgrund des Vorhandenseins von Pestiziden in tierischen Produkten im Gegensatz zu Milch von vegetarischen Müttern: in 8 mal höher. Menge an Pestiziden, die von einem durchschnittlichen amerikanischen Kind gestillt wird: 35-mal die gesetzliche Grenze
Argument 8. Ethik
Anzahl der Tiere, die pro Stunde in den USA wegen ihres Fleisches geschlachtet werden: 660. Umsatzstärkster Beruf in den USA: Schlachthofarbeiter. Beruf mit der höchsten Arbeitsunfallrate: Schlachthofarbeiter.
Argument 9. Überleben
Athlet, der sechsfacher Ironman-Triathlon-Sieger ist: Dave Scott. Dave Scotts Art zu essen: vegetarisch. Der größte Fleischfresser, der je gelebt hat – Tyrannosaurus rex: und wo ist er heute?