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Kaffee-Fakten, die dein Leben verändern werden
Nützliche Informationen, die für wahre Kenner des beliebten Getränks nützlich sind.
Kaffee ist nicht nur ein Getränk, sondern ein tägliches Ritual: Kräftiges Schwarz zum Frühstück, Kaffeepausen und Meetings bei einer Tasse Espresso am Tag und zur Freude – ein großer Cappuccino in Ihrem Lieblingscafé. Dank Koffein, dem im Kaffee enthaltenen Stimulans, fühlen wir uns erfrischt, konzentriert und voller Energie. Ein übermäßiger Konsum von Koffein kann jedoch nach hinten losgehen. Wie also trinkt man Kaffee, damit er Ihrer Gesundheit nicht schadet, und was tun, wenn Sie es mit Ihrem Lieblingsgetränk übertreiben?
Kaffeepreis
Jeder Mensch reagiert anders auf Koffein, daher ist die optimale Kaffeemenge pro Tag für jeden individuell.
Wenn wir über allgemeine Empfehlungen sprechen, raten Wissenschaftler zur Verwendung von Koffein pro Tag (das ist etwas mehr als ein großer Kaffee zum Mitnehmen). Gleichzeitig wird für Schwangere die empfohlene Tagesdosis an Koffein auf 300 mg, für Kinder und Jugendliche auf 2,5 mg pro Kilogramm Körpergewicht reduziert.
Nach Angaben des Australiers Das meiste Koffein steckt im Espresso: Eine doppelte Portion (60 ml) des Getränks kann bis zu 252 mg Koffein ausmachen. Bei Filterkaffee (Pourover) sind es ca. 175 mg pro 250 ml Portion und bei Kaffee aus einer Geysir-Kaffeemaschine nur 68 mg (wenn wir von einer Portion sprechen, also ca. 30-33 ml Kaffee).
Zu beachten ist, dass der Koffeingehalt vom Röstgrad (der Koffeingehalt im dunkel gerösteten Kaffee wird höher sein wird), den Besonderheiten der Sorte (z so viel Koffein wie andere Arabica-Sorten, daher wird es „natürlich entkoffeiniert“ genannt), sowie die Kaffeemenge in der Portion und die Brühzeit. Da es so viele Faktoren gibt, die den Koffeingehalt beeinflussen, ist es schwierig, genau zu sagen, wie viel Koffein in Ihrer Tasse landet.
Wie auch immer, wenn Sie es mit Koffein nicht übertreiben wollen, zwei bis drei Tassen pro Tag wird ausreichen.
Anzeichen einer Überdosis
Um Ihre Norm zu bestimmen und eine Überdosierung von Koffein zu vermeiden, hören Sie auf Ihren Körper und achten Sie auf Folgendes Symptomedie 10–20 Minuten nach dem Trinken einer Tasse Kaffee auftreten können:
zittern;
Kardiopalmus;
unvernünftige Angst;
Schwindel.
Andere Symptome, die nicht sofort auftreten, aber auch mit einer Überdosierung von Koffein in Verbindung gebracht werden können, sind:
Übelkeit;
Magen-Darm-Verstimmung;
Schlaflosigkeit;
vermehrtes Schwitzen;
Krämpfe.
Was tun bei Überdosierung
Wenn Sie mehr Kaffee getrunken haben, als Sie sollten und bemerken, dass Sie sich unwohl fühlen, sollten Sie Folgendes tun.
Viel Wasser trinken. Dies hilft, Austrocknung zu verhindern und Ihren Stoffwechsel wiederherzustellen.
Holen Sie etwas Luft. Wenn Sie sich in einem stickigen Raum befinden, versuchen Sie, ihn zu verlassen und eine Weile draußen zu bleiben.
Essen. Kaffeeprofis raten zum Verzehr von Bananen: Diese Früchte können helfen, Zittern und Angstzustände zu lindern. Dieser Effekt soll auf den hohen Kaliumgehalt von Bananen zurückzuführen sein, dafür gibt es jedoch keine wissenschaftlichen Belege. Jede nahrhafte Mahlzeit, insbesondere eine mit hohem Proteingehalt, wird Ihnen helfen, sich besser zu fühlen.
Bei Übelkeit oder Magenverstimmung können Sie Aktivkohle trinken.
Wichtig: Wenn das alles nicht hilft und Sie sich nur noch schlechter fühlen, rufen Sie einen Krankenwagen oder suchen Sie einen Arzt auf. Trinken Sie auf keinen Fall innerhalb von 14 Stunden nach Auftreten von Symptomen einer Überdosierung etwas Koffeinhaltiges, damit das Koffein aus dem Körper ausgeschieden wird.
So vermeiden Sie eine Überdosierung von Koffein
Behalten Sie im Auge, wie viel Kaffee Sie trinken, und versuchen Sie, nicht mehr als zwei bis drei Portionen Kaffee pro Tag zu trinken. Wichtig: Vergessen Sie nicht, dass Cappuccino und Latte nicht weniger Koffein enthalten als der Espresso, auf dessen Basis diese Getränke zubereitet werden.
Ziehen Sie andere koffeinhaltige Getränke in Betracht: Tee, Cola, Energy-Drinks. Wenn Sie an einem Tag mehr Kaffee trinken als sonst, bevorzugen Sie klares, sauberes Wasser.
Trinken Sie Kaffee nur, wenn Sie ihn wirklich wollen. Wenn Sie gerade nicht das Bedürfnis verspüren, Kaffee zu trinken, können Sie jederzeit eine kaffeefreie Alternative wählen.
Entscheiden Sie sich für entkoffeinierte Getränke am Abend.