Früchte werden auf Bali in den unterschiedlichsten Variationen präsentiert, sie sind wahrlich eine Augen- und Magenweide, mancherorts haben sie ungewöhnliche Farben, Formen, Größen. Während viele der lokalen Früchte denen in ganz Südasien ähneln, finden Sie hier auch außergewöhnliche Sorten, die nur auf Bali zu finden sind. Diese kleine Insel, 8 Grad südlich des Äquators, ist reich an himmlischer Erde. 1. Mangostan Diejenigen, die zuvor die Länder Südostasiens besucht haben, sind vielleicht schon auf eine Frucht wie die Mangostan gestoßen. Runde Form, angenehm, die Größe eines Apfels, hat eine satte violette Farbe, bricht leicht, wenn sie zwischen den Handflächen zusammengedrückt wird. Beim Umgang mit der Mangostan-Frucht ist Vorsicht geboten: Ihre Schale sondert einen rötlichen Saft ab, der leicht Flecken auf der Kleidung verursachen kann. Wegen dieser seltsamen Eigenschaft hat sie den Namen „Blutfrucht“. 2. Faultier Diese Frucht kommt in ovalen und runden Formen vor, hat eine spitze Spitze, die den Reinigungsprozess erleichtert. Es schmeckt süßlich, leicht stärkehaltig, eine Mischung aus Ananas und Äpfeln. Eine Vielzahl von Hering im Osten Balis wird von landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften zu Wein verarbeitet. Sie finden diese Frucht in fast allen Märkten und Supermärkten auf Bali. 3. Rambutan Aus der Landessprache wird der Name der Frucht mit „haarig“ übersetzt. Wächst normalerweise auf dem Land von Bali. Unreif sind die Früchte grün und gelb, wenn sie reif sind, werden sie leuchtend rot. Es ist ein weiches weißes Fruchtfleisch, das einer Wolke ähnelt. Verschiedene Arten von Rambutan sind weit verbreitet, von „langhaarig“ und sehr saftig bis klein und trockener, runder und mit weniger Feuchtigkeitsgehalt. 4. Anonym Anona wächst zwischen Papaya und Bananen in ländlichen Gärten und ist an heißen Sommertagen ein köstlicher Genuss, oft mit Zuckersirup als Getränk gemischt. Anona ist ziemlich sauer, wenn es in seiner ursprünglichen Form verwendet wird. Die Einheimischen greifen mit einem Geschwür im Mund auf die Hilfe dieser Frucht zurück. Im reifen Zustand sehr weich, die Schale lässt sich leicht von Hand abziehen. 5. Ambarella Ambarella wächst auf niedrigen Bäumen und wird heller, wenn sie reif ist. Sein Fleisch ist knackig und sauer und enthält viel Vitamin C. Es wird normalerweise geschält und gehackt, bevor es roh gegessen wird. Ambarella enthält dornige Samen, die nicht zwischen die Zähne gelangen dürfen. Auf den lokalen Märkten weit verbreitet, glauben die Balier, dass Ambarella die Verdauung verbessert und bei Anämie hilft.
2022-11-11