Inhalte
- Schokoladen-Karamell-Kuchen
- Schokoladenmousse
- Schokoladen- und Kaffeebrownie
- Schokoladen-Käsekuchen „Sommergeschmack“
- Schokoladenmuffins mit Kirschen
- Italienischer Schokoladenkuchen "Gianduya"
- Hausgemachtes Schokoladeneis
- Schokoladenmeringues
- Tarte mit Pflaumen und feinster Schokoladen-Ganache
- Schokoladen- und Beerenkuchen
- Schokoladen-Cheesecake ohne Backen
- Perfekte Schokolade
- Schokoladentrüffel
- Schokoladen-Birnen-Käsekuchen
- Handgemachter Schokoriegel
- Megashkoladny Kuchen mit Preiselbeeren
- Konditorwurst mit hausgemachten Keksen
- Earl Grey Milchschokoladenkuchen mit Himbeeren
- Hausgemachte Schokoladenpaste
- Modernes „Prag“ mit schwarzer Johannisbeere
Ein köstliches Schokoladendessert ist vielleicht einer der beliebtesten Leckereien für echte Naschkatzen. Brownies und Torten, Kekse und Mousse, Kuchen und Eis… Wie viele interessante Rezepte! Und wenn Sie zu Hause einen Schokoladen-Genuss kochen, wird die ganze Familie begeistert sein. Heute teilt die Redaktion von „Eating at Home“ mit Ihnen Ideen und Rezepte, die sich bereits in uns und die Nutzer der Seite verliebt haben. Wir laden Sie in die Küche ein, es wird sehr lecker!
Schokoladen-Karamell-Kuchen
Probieren Sie diesen einfach zuzubereitenden Biskuitkuchen mit Schokoladenkuchen, zarter Mascarpone-Sahne-Mousse und hausgemachtem Karamell. Zur Abwechslung Cranberries in die Creme geben.
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladenmousse
„Weiße Schokolade ist auch geeignet, dann aber halb so viel Zucker dazugeben. Diese Mousse fülle ich gerne in kleine Kaffeetassen – damit du die Lust auf Süßes stillen kannst und dir nicht die Taille verdirbt! — – Julia Wyssozkaja.
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladen- und Kaffeebrownie
Sehr schokoladig, saftig, im Mund schmelzender Brownie: zarte Mitte und knusprige Zuckerkruste. Diese Schokoladen- und Kaffeequadrate lassen niemanden gleichgültig!
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladen-Käsekuchen „Sommergeschmack“
Dieses Schokoladendessert in Form von Kuchen wird sowohl Schokoladenliebhaber als auch Käsekuchenfans ansprechen. Sehr leichte, zarte, aber gleichzeitig sättigende Schokolade mit einer knusprigen Sandbasis. Sie müssen den Käsekuchen nicht selbst backen, backen Sie einfach Schokoladenkekskuchen für 10-15 Minuten im Ofen.
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladenmuffins mit Kirschen
Diese Muffins werden definitiv Kinder ansprechen. Die Struktur des Teigs fällt luftig und locker aus. Anstelle von Kirschen können Sie auch Kirschen verwenden.
Ein ausführliches Rezept.
Italienischer Schokoladenkuchen "Gianduya"
„Gianduya“ ist der Name einer beliebten Nussschokolade in Italien. Es wird zur Herstellung von Ganache verwendet. Sie können sie jedoch nach Belieben durch jede andere dunkle Schokolade ersetzen.
Ein ausführliches Rezept.
Hausgemachtes Schokoladeneis
„Es gibt eine sehr bekannte Schweizer Eismarke, deren Fan ich bin. Leider ist der Preis für dieses Eis so kosmisch, dass ich hartnäckig nach einem Rezept für selbstgemachtes Eis suchte, das diesem tollen Geschmack zumindest nahe kam. Und natürlich habe ich es gefunden! Der unglaublich reichhaltige Schokoladengeschmack von dichtem, samtigem Eis zusammen mit Stücken dunkler Schweizer Schokolade ist ein Genuss! Glauben Sie mir, aber es ist besser zu überprüfen, denn diese Magie ist nicht so schwer zuzubereiten “, schreibt der Autor des Rezepts Eugene.
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladenmeringues
Es ist ideal, um abends Baiser zu machen – ich habe sie gekocht und für die Nacht im Ofen gelassen, ich bin aufgewacht – Sie haben schon das Dessert auf dem Tisch! Sie können Milchschokolade nehmen, Apfel- oder Weinessig ist geeignet, sollte jedoch weiß sein. Wenn in Ihrem Backofen kein „Heißluft“-Modus vorhanden ist, backen Sie die Baisers bei einer Temperatur von 100 °C.
Ein ausführliches Rezept.
Tarte mit Pflaumen und feinster Schokoladen-Ganache
Die Autorin des Rezepts Elizabeth schreibt: „Ganache zergeht einfach im Mund – etwas Karamell, sehr zart und lecker! Ich werde es immer wieder backen! Apropos Ganache, ich habe Mascarpone anstelle von Butter genommen, man kann es nicht ersetzen, aber Mascarpone gibt trotzdem diesen einzigartigen Geschmack.“
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladen- und Beerenkuchen
Saftige, saftige Schokoladenkuchen mit leichtem Alkohol, Himbeer- und Johannisbeersaucen, köstliche Schoko-Sahne-Quark-Creme. Lass uns kochen!
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladen-Cheesecake ohne Backen
Dieser Mega-Schokoladen-Käsekuchen wird Ihr Herz ein für alle Mal erobern! Eine Shortbread-Basis aus dunkler Schokolade und Schokoladenkeksen. Füllung mit Frischkäse, Kakao, einer Mischung aus Bitter- und Milchschokolade und Schlagsahne. Ganache aus Milch- und Bitterschokolade mit Sahne. Käsekuchen schmilzt im Mund!
Ein ausführliches Rezept.
Perfekte Schokolade
Parfait ist kein Semifredo oder Schokoladenmousse, sondern ein gefrorener Kuchen mit einer ganz ungewöhnlichen Konsistenz. Solche Desserts sind natürlich nur für Schokoladensüchtige und Kaffeeliebhaber, und in diesem Rezept ist es durchaus möglich, guten Instantkaffee zu verwenden.
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladentrüffel
Um solche Trüffel zuzubereiten, benötigen Sie eine minimale Menge an Zutaten: Schokolade, Sahne, Butter, Kakao und etwas starken Alkohol für den Geschmack. Die letzte Komponente kann auf Wunsch ausgeschlossen werden.
Ein ausführliches Rezept.
Schokoladen-Birnen-Käsekuchen
Käsekuchen mit Schokolade und Philadelphia-Käse auf Sandboden. Zimt wird harmonisch mit karamellisierter Birne kombiniert, was seinen Geschmack gesättigter macht.
Ein ausführliches Rezept.
Handgemachter Schokoriegel
Ein ausführlicher Meisterkurs zur Herstellung echter köstlicher Schokolade zu Hause. Dies ist ein vollständiger Leitfaden mit Tipps und Antworten auf wichtige Fragen. Kenner komplexer hausgemachter Desserts werden nicht gleichgültig bleiben.
Ein ausführliches Rezept.
Megashkoladny Kuchen mit Preiselbeeren
Ein weiterer Mega-Schokoladenkuchen. Saftige Schokokuchen, zarte Schokocreme und Preiselbeersäuerlichkeit.
Ein ausführliches Rezept.
Süßwarenwurst aus der Kindheit, aber in einer neuen Lesart – mit Pistazien, Haselnüssen, getrockneten Preiselbeeren. Kekse für dieses Dessert können zu Hause zubereitet oder fertig eingenommen werden, der Geschmack des Gerichts wird nicht leiden.
Ein ausführliches Rezept.
Earl Grey Milchschokoladenkuchen mit Himbeeren
Eine originelle Torte mit einem Wiener Rührkuchen, getränkt mit Earl Grey Tee und Granatapfelsaft, Schokoladenmousse, Himbeergelee und frischen Beeren. Sie müssen viel Zeit mit dem Kochen verbringen, aber das Ergebnis ist es wert.
Ein ausführliches Rezept.
Hausgemachte Schokoladenpaste
Ihre Lieblings-Schokoladenpaste lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Dazu benötigen Sie Haselnüsse, Schokolade, Butter, Kakao und Salz. Gib die fertige Paste in ein luftdichtes Glas. Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen, stabilisiert es sich und härtet aus, und bei Raumtemperatur bleibt es ziemlich weich.
Ein ausführliches Rezept.
Modernes „Prag“ mit schwarzer Johannisbeere
In diesem Kuchen wird die Johannisbeere perfekt mit dunkler Schokolade kombiniert und fügt neue Noten hinzu. Eine besondere Erwähnung verdient eine zart-knackige Schicht-Schokolade-Haselnuss-Syroquante in Kombination mit saftigen Schoko-Kuchen, schwarzer Johannisbeer-Ganache und cremiger Schoko-Creme.
Ein ausführliches Rezept.
Genießen Sie Ihren Appetit und die sonnige Stimmung!