Nahrung für Gicht

Gesunde Lebensmittel gegen Gicht

Die Diät gegen Gicht sollte auf dem Prinzip der Eliminierung von Lebensmitteln mit hohem Harnsäuregehalt (Purin) basieren und kann die folgenden Lebensmittel enthalten:

• alkalisches Mineralwasser;
• frisch gepresste natürliche Beeren- oder Fruchtsäfte (Zitrus, Traube, Preiselbeere), Hagebuttenbrühe;
• Gemüse (Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Gurken, Zwiebeln, Rüben);
• Früchte (insbesondere Zitrusfrüchte);
• Beeren;
• fermentierte Milchprodukte und Milch, Käse, Hüttenkäse;
• Tintenfisch, Garnelen;
• Leinsamen, Oliven oder Butter;
• Getreide- und Mehlprodukte (ohne Schnickschnack);
• Nüsse (Avocado, Pinienkerne, Pistazien, Mandeln, Haselnüsse);
• Honig;
• bestimmte Arten von Fleisch und Fisch (Lachs, Geflügel, Holzwurm, Lachs, Schellfisch, Makrele, Forelle);
• Roggen- oder Weizenbrot;
• Borschtsch, Kohlsuppe, Gurke, Milchsuppe, Rote-Bete-Suppe, Obst- und vegetarische Suppen;
• maximal ein Ei pro Tag;
• Milch, Tomaten, Sauerrahmsauce;
• Zitronensäure;
• Grüns (Petersilie, Dill).

Beispielmenü für Gicht für eine Woche

1. 1 Tag

   Frühes Frühstück: Haferflocken, Gurkensalat, Mineralwasser.

   Zweites Frühstück: Fruchtgelee, fettarmer Hüttenkäse.

   Mittagessen: gebackene Zucchini mit Gemüse und Reis in Sauerrahmsauce, Gemüsesuppe, Milch mit Erdbeeren.

   Abendessen: Tomatensaft, Hüttenkäsepfannkuchen, Kohlkoteletts.

   Nachts: Äpfel.

2. 2 Tag

   Frühes Frühstück: Karottensalat mit saurer Sahne, Milchreisbrei, schwacher Tee mit Zitrone, ein weich gekochtes Ei.

   Zweites Frühstück: Apfelsaft, junge Kartoffeln mit Gurken.

   Mittagessen: Quarkauflauf, Gemüsesuppe mit Sauerrahm, Milchgelee.

   Abendessen: Bratäpfel in einem Proteinomelett, Fruchtsaft.

   Nachts: Kefir.

3. 3 Tag

   Frühes Frühstück: Kohlsalat, Nudeln mit Hüttenkäse, Fruchtsaft.

   Zweites Frühstück: Fruchtsaft, Kartoffelpuffer.

   Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, Käse, gekochtes Fleisch in Milchsauce, Kartoffelpüree, Zitronengelee.

   Abendessen: Gemüseeintopf, Käsekuchen mit saurer Sahne, Fruchtgelee.

   Nachts: Äpfel.

4. 4 Tag

   Frühes Frühstück: gekochtes weichgekochtes Ei, Apfel-Kohl-Salat, Buchweizenmilchbrei, Mineralwasser.

   Zweites Frühstück: Auflauf mit Äpfeln und Karotten, Tee mit Zitrone.

   Mittagessen: Gurke mit Sauerrahm auf Gemüsebrühe, schwarzes Johannisbeergelee, Pfannkuchen mit Hüttenkäse.

   Abendessen: gebackener Kürbis in Sauerrahm, mit Hüttenkäse gefüllte Äpfel, Apfelsaft.

   Nachts: Sauermilch.

5. 5 Tag

   Frühes Frühstück: frische Tomaten, Fruchtgelee, Hüttenkäse mit saurer Sahne.

   Zweites Frühstück: Kohlkoteletts in saurer Sahne, Granatapfelsaft.

   Mittagessen: Suppe mit hausgemachten Nudeln, gefüllte Kohlrouladen mit Hüttenkäse und Buchweizen in Sauerrahmsauce, frische Weintrauben.

   Abendessen: Karottenkoteletts, Quark mit saurer Sahne, Obstkompott.

   Nachts: Äpfel.

6. 6 Tag

   Frühes Frühstück: Gemüsesalat, ein Eieromelett, Hirsebrei, Tee mit Marmelade.

   Zweites Frühstück: Karotte mit Rosinen und Äpfeln, Traubensaft.

   Mittagessen: vegetarische Kohlsuppe, Hüttenkäsepudding mit Äpfeln und Rosinen, Milchgelee.

   Abendessen: gebackenes Eiweißomelett und Zucchini in Sauerrahm, Tee.

   Nachts: Kefir.

7. 7 Tag

   Frühes Frühstück: Salat aus Äpfeln, Tomaten und Gurken, Milch mit Hüttenkäse, Obstkompott.

   Zweites Frühstück: gebackener Kohl, Fruchtgelee.

   Mittagessen: gekochter Reis mit Hühnchen, Okroshka auf Kefir, Bratäpfel.

   Abendessen: Perlgerste mit Hüttenkäse, Gemüseeintopf, Tee.

   Nachts: Naturjoghurt.

Volksheilmittel gegen Gicht

• Kräuterbäder (Kräuter zur Auswahl: Heilseifenkraut, Haferstroh, Brennnesselwurzeln, Kamillenblütenstände, Heilsalbei, Tannenzweige, schwarze Johannisbeerblätter);
• Aufguss auf Honigbasis (zweihundert Gramm Knoblauch, dreihundert Gramm Zwiebeln, ein halbes Kilogramm Preiselbeeren hacken und einen Tag an einem dunklen Ort stehen lassen, ein Kilogramm Honig hinzufügen) dreimal täglich vor den Mahlzeiten einen Teelöffel einnehmen;
• geriebene frische Karotten (einhundert Gramm täglich mit Pflanzenöl).

Gefährliche und schädliche Lebensmittel für Gicht

Sie sollten die Verwendung solcher Produkte einschränken: Salz, Wurst, fetter gekochter Fisch und Fleisch, Pilze, Speck, Hülsenfrüchte, Gurken, bestimmte Gemüsesorten (Spinat, Sauerampfer, Blumenkohl, Sellerie, Rettich). Und auch von der Ernährung ausschließen: Fleischextrakte, Innereien (Nieren, Lunge, Gehirn, Leber), geräuchertes Fleisch, Fisch- und Fleischkonserven, scharfe Gewürze, Schokolade und Kakao, Gewürze, starker Tee und Kaffee, Alkohol (insbesondere Bier und Wein) , würziger Käse, Pilz- oder Fischbrühen, Feigen, Hering, Himbeeren, Rhabarber, Meerrettich, Senf, schwarzer Pfeffer.

Ernährung für andere Krankheiten: