Lebensmittelvergiftung ist eine der häufigsten Krankheiten, die uns betrifft. Besonders leicht bekommt man sie, wenn grundlegende Hygieneregeln nicht beachtet werden, zB das Händewaschen vor dem Essen oder das Essen an Orten, wo man nur begrenzt Vertrauen in die Qualität der dort servierten Speisen oder deren Sauberkeit hat. Obwohl manchmal Vergiftungen trotz Vorsicht und Umsicht nicht vermieden werden können. Die unangenehmen Symptome eines schmerzenden Magens lassen uns diese Tatsache nicht übersehen. Was ist dann zu tun? Was tun bei Durchfall oder Erbrechen? Welche Diät ist in diesem Zustand zu befolgen?
Lebensmittelvergiftung – Ernährung
Lebensmittelvergiftung Vereinfacht ausgedrückt handelt es sich um eine Entzündung des Verdauungstrakts, die meist durch Bakterien oder Viren in der Nahrung verursacht wird. Sehr oft das ThemaLebensmittelvergiftung begleitet von der Überzeugung, dass Sie sich in diesem Zustand ein Fasten servieren sollten. Es muss so schnell wie möglich laut gesagt werden, dass dies eine falsche Behauptung ist. Diät nach Vergiftung Hunger kann es nicht sein. Auch wenn wir Symptome haben, die uns zumindest von der Nahrungsaufnahme abhalten – Erbrechen, Durchfall – verhungern können wir uns in diesem Zustand nicht. Daher lohnt es sich, in der Anfangsphase einer Vergiftung frei verkäufliche Medikamente, zB Smecta, zu verwenden, ohne die Flüssigkeitszufuhr zu vergessen. Sie können auf dem Wasser nach Haferschleim greifen und dann nach einer strengen Diät leicht verdauliche Gerichte zubereiten. Wenn die Vergiftung schwerwiegend ist und die Symptome anhalten, denken Sie daran, über den Tag verteilt mehrere kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Bei einer Lebensmittelvergiftung sind wir durch häufigen Stuhlgang und Erbrechen einer Austrocknung ausgesetzt. Gehen Sie daher diesem Risiko ins Auge und trinken Sie reichlich Mineralwasser ohne Kohlensäure oder bitteren Tee.
Ernährung nach Lebensmittelvergiftung – was essen?
Ernährung nach Lebensmittelvergiftung Es erfordert, dass wir einige Grundprinzipien in der Ernährung befolgen. Und so ist es in diesem schwierigsten ersten Moment notwendig, Flüssigkeiten in Form von Kräutertees (Kamillen-, Minzaufguss) und Trinkgetränken zu sich zu nehmen. In dieser Zeit sollten wir täglich etwa zwei Liter Flüssigkeit zu uns nehmen. Diät nach dem Erbrechen stoppt kann nach und nach mit in Wasser gekochtem Reis- oder Grießschleim angereichert werden.
An den folgenden Tagen werden weitere Produkte in das Menü aufgenommen. Die Mahlzeiten sollten leicht verdaulich sein, Brei kann mit gekochten Karotten, Äpfeln und Sellerie aromatisiert werden. Zwieback, Maischips, Weizenbrötchen sind ebenfalls zu empfehlen. Sobald die anstrengendsten und schlimmsten Symptome – Durchfall und Erbrechen – vollständig abgeklungen sind, können Sie Ihrer Ernährung weitere Lebensmittel hinzufügen, um Nährstoffe wieder aufzufüllen. Ein sicheres Sandwich wird aus einem mit Butter bestrichenen Weizenbrötchen mit einer Scheibe Schinken darauf zubereitet. Alternativ können Sie auch Hüttenkäse essen, der mit Marmelade oder Honig aromatisiert ist.
Solange es in den ersten Tagen notwendig ist zu essen Pasten und Pasten, in den nächsten können Sie nach und nach fein geschnittene Fleischgerichte (wählen Sie magere und zarte: Kalb, Huhn, Pute) und Gemüsegerichte hinzufügen. Die richtige Wahl ist dann Reis, Grütze, weichgekochte Eier. Milchprodukte sollten ebenfalls schrittweise eingeführt werden, beginnend mit dem am wenigsten invasiven Naturjoghurt oder Kefir. Es ist wichtig, regelmäßig kleine Portionen zu sich zu nehmen, mindestens viermal täglich. Und Sie sollten nicht vergessen, schwer verdauliche fettige und scharfe Speisen zu vermeiden, ebenso Kaffee, starken Tee, Alkohol und in der Anfangszeit auch Gemüse, Obst und süße Desserts.