Wenn Sie sie ausschließen, verbessert sich nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Stimmung allmählich.
Das Gehirn ist das wichtigste Organ, das für alle Systeme verantwortlich ist. Daher ist es sehr wichtig, ihn gut zu füttern. Gut – nicht im Sinne der Kuchen, sondern das richtige Essen. Schließlich wirken sich manche Lebensmittel negativ auf ihn aus: Gedächtnis, Stimmung verschlechtert sich und das Risiko, an Demenz (erworbene Demenz, anhaltende Abnahme der kognitiven Aktivität) zu erkranken, steigt. Forscher schätzen, dass bis 2030 weltweit mehr als 65 Millionen Menschen von Demenz betroffen sein werden. Glücklicherweise können Sie sich selbst helfen, indem Sie Junk Food eliminieren.
1. Süße Getränke
Dazu gehören Soda, Fruchtsäfte, Sportgetränke und Energy-Drinks. Oftmals erhöht ihr Verzehr nicht nur die Taille und das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen, sondern beeinflusst auch die Funktion des Gehirns. Der Hauptbestandteil der Getränke ist Maissirup, der aus 55% Fructose und 45% Glucose besteht. Es stellt sich heraus, dass der süße Leckerbissen Gehirnentzündungen und Gedächtnislücken verursachen kann.
Tierversuche haben gezeigt, dass ein hoher Fruktosespiegel zu einer Insulinresistenz (Resistenz) führen kann. Insulin ist für den Blutzuckerspiegel verantwortlich. Insulinresistenz zeigt an, dass der Körper nicht gut funktioniert. Dann beginnt die Bauchspeicheldrüse, mehr Peptidhormone zu produzieren (Ziel ist es, überschüssigen Zucker zu verhindern). Sie hat einen Doppeljob.
2. Raffinierte Kohlenhydrate
Natürlich sind Weißmehl und Instantzucker immer attraktiver als leicht bittere Fructose und andere Ersatzstoffe. Sie führen jedoch zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels, was zu Diabetes und Nierenproblemen führen kann.
– Kaufen Sie am besten Vollkornbrot, - Ernährungswissenschaftlerin Elena Aseeva. – Reis sollte nicht poliert werden, da diese Getreideart zu diätetischen gehört. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Öl nicht raffiniert ist. Für Dressings und leichtes Braten eignen sich Oliven, Sonnenblumen oder Mais perfekt. Wenn Sie lange Zeit schädliche Lebensmittel zu sich genommen haben, werden die Geschmacksknospen natürlich nicht leicht zu entwöhnen sein. Um einen Rückfall zu vermeiden, führen Sie nach und nach gesunde Lebensmittel ein. Wenn die Gesundheit zu versagen beginnt, liegt es nicht mehr im Interesse des Magens.
3. Lebensmittel mit hohem Transfettanteil
Transfette sind eine Art ungesättigter Fettsäuren, die für das Gehirn sehr schädlich sein können. Die in Milchprodukten und Fleisch vorkommenden Stoffe sind nicht gefährlich. Und Industrieöle, unter denen die gebräuchlichsten Pflanzenöle sind, verursachen viele Probleme. Sie finden sich in Margarine, Zuckerguss, Vorspeisen, Fertigkuchen und abgepackten Keksen.
Studien haben gezeigt, dass Menschen, die mehr Transfette konsumieren, ein erhöhtes Risiko für die Alzheimer-Krankheit haben (eine Krankheit, bei der bestimmte Systeme von Gehirnzellen von Neuronen absterben, was zur Entwicklung einer senilen Demenz führt). Sie wirken sich auch negativ auf die Herzgesundheit und bestehende Entzündungen aus.
– Um kognitiven Abbau zu verhindern, ist es notwendig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Omega-3-Fettsäuren enthalten (Fisch, Chiasamen, Leinsamen und Walnüsse), – fährt die Ernährungsberaterin fort. – Sie erhöhen die Freisetzung entzündungshemmender Verbindungen im Gehirn und können insbesondere bei älteren Menschen eine schützende Wirkung haben.
4. Verarbeitete Lebensmittel
– Lebensmittel mit einem hohen Verarbeitungsgrad enthalten in der Regel viel Zucker, Fett und Salz, – sagt Aseeva… – Dazu gehören Chips, Süßigkeiten, Instantnudeln, Popcorn, gekaufte Saucen und Fertiggerichte. Diese Mahlzeiten sind sehr kalorienreich und nährstoffarm. Dies alles trägt zu einer schnellen Gewichtszunahme bei. Frittiertes Essen führt zu degenerativen Erkrankungen (Krankheiten, die durch Zelltod und beeinträchtigte Gehirnplastizität entstehen. - Notiz. Hrsg.). Daher ist es am besten, gekochte Speisen, gedünstet oder roh zu essen.
5. Aspartam
– Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der in vielen Erfrischungsgetränken und Lebensmitteln enthalten ist. - der Experte erklärt. - Menschen entscheiden sich oft dafür, es hinzuzufügen, wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Obwohl es sich um ein diätetisches Produkt handelt, kann es kognitive Probleme verursachen. Die langfristige Anwendung kann Kopfschmerzen, Tinnitus, Allegrie, Depressionen, Schlaflosigkeit und sogar Schwellungen verursachen. Im Körper zerfällt es in zwei Aminosäuren (Asparagin und Phenylalanin) und Methanol. Letzteres ist Gift (5-10 ml Methanol führen zu schweren Vergiftungen, 30 ml oder mehr – zum Tod. – Ca. Hrsg.).
6. Fische aus schlammigen Teichen
Quecksilber ist ein Schwermetallschadstoff und neurologisches Gift, das lange Zeit in tierischen Geweben gespeichert werden kann. Aus diesem Grund sind Meeresfrüchte, insbesondere Wildarten, die Hauptnahrungsquelle für Quecksilber im menschlichen Körper.
Nachdem eine Person Quecksilber eingenommen hat, breitet es sich im ganzen Körper aus und konzentriert sich im Gehirn, in der Leber und in den Nieren. Bei schwangeren Frauen konzentriert es sich auch in der Plazenta und im Fötus.