Wabenbestandteile
| Margarine | 250.0 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 375.0 (Gramm) |
| Eigelb | 2.0 (Stück) |
| Weizenmehl, Premium | 1.0 (Esslöffel) |
| sugar115.0 | Gramm (Kaltverarbeitung) |
| Butter 250.0 | Gramm (Kaltverarbeitung) |
| Kuhmilch 1.0 | Chayn. Glas (Kaltverarbeitung) |
| cherry2.0 | Chayn. Glas (Kaltverarbeitung) |
Methode der Vorbereitung
Margarine mit Mehl mischen. Mit einem Messer aufschneiden und in 0,5 Tassen Bier kneten. Den Teig in 10 Teile teilen, kühl stellen. einen Streifen ausrollen, Kirschen (beliebiges Obst) hineinlegen und in Röhrchen wickeln, die Enden zusammendrücken. backen. Creme. 1 Esslöffel. Milch mit Eigelb, Mehl, Zucker mischen, 10 Minuten kochen, abkühlen lassen und in Butter schlagen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 360.2 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| Proteine | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 1.3% | 2171 g |
| Fats | 26.9 g | 56 g | 48% | 13.3% | 208 g |
| Kohlenhydrate | 27.9 g | 219 g | 12.7% | 3.5% | 785 g |
| organische Säuren | 0.3 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Wasser | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Asche | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 300 & mgr; g | 900 & mgr; g | 33.3% | 9.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Vitamin B4, Cholin | 31.8 mg | 500 mg | 6.4% | 1.8% | 1572 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 8.7 & mgr; g | 400 & mgr; g | 2.2% | 0.6% | 4598 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.1 & mgr; g | 3 & mgr; g | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 0.9% | 3103 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.2 & mgr; g | 10 & mgr; g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 5.1 mg | 15 mg | 34% | 9.4% | 294 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 & mgr; g | 50 & mgr; g | 4.2% | 1.2% | 2381 g |
| Vitamin PP, NR | 0.981 mg | 20 mg | 4.9% | 1.4% | 2039 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 104.4 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.2% | 2395 g |
| Calcium, Ca. | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2755 g |
| Silizium, Si | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Magnesium, mg | 11.2 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Natrium, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3009 g |
| Schwefel, S. | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3906 g |
| Phosphor, P. | 54.5 mg | 800 mg | 6.8% | 1.9% | 1468 g |
| Chlor, Cl | 26.4 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.3% | 8712 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 257.9 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.1 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 25.9 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Jod, ich | 2.8 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.9% | 0.5% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 11% | 3.1% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1525 mg | 2 mg | 7.6% | 2.1% | 1311 g |
| Kupfer, Cu | 46.6 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 4.7% | 1.3% | 2146 g |
| Molybdän, Mo. | 5.8 & mgr; g | 70 & mgr; g | 8.3% | 2.3% | 1207 g |
| Nickel, Ni | 3.2 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 3.3 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 13.7 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 1.7 & mgr; g | 55 & mgr; g | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Strontium, sr. | 2.7 & mgr; g | ~ | |||
| Titan, du | 2.6 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 10.7 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.3% | 0.1% | 37383 g |
| Chrom, Cr | 2.2 & mgr; g | 50 & mgr; g | 4.4% | 1.2% | 2273 g |
| Zink, Zn | 0.3585 mg | 12 mg | 3% | 0.8% | 3347 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 16.1 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 3 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 360,2 kcal.
Wabe reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 33,3%, Vitamin E - 34%, Kobalt - 11%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Vitamin E besitzt antioxidative Eigenschaften, ist für die Funktion der Gonaden notwendig, Herzmuskel, ist ein universeller Stabilisator von Zellmembranen. Bei einem Mangel an Vitamin E werden eine Hämolyse der Erythrozyten und neurologische Störungen beobachtet.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung der Inhaltsstoffe des Rezepts Wabe PRO 100 g
- 743 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 52 kCal
Stichworte: Wie zu kochen, Kaloriengehalt 360,2 kcal, chemische Zusammensetzung, Nährwert, welche Vitamine, Mineralien, Kochmethode Wabe, Rezept, Kalorien, Nährstoffe