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Wie schön, eine Gurke in Streifen zu schneiden
Originalität ist wichtig bei der Dekoration eines festlichen Gerichts. Und wenn Sie wissen, wie man Gurken schön schneidet, können Sie die Gäste mit Ihrem Können überraschen. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Gemüse originell zu präsentieren, zum Beispiel in Form eines Strohhalms oder einer Blume. Ein bisschen Fantasie – und der Erfolg ist garantiert.
Wie schneidet man eine Gurke in Streifen, Scheiben oder Rosen? Das zu lernen ist gar nicht schwer.
Wie man eine Gurke in eine Rose schneidet
Der Prozess ist nicht kompliziert. Darüber hinaus kann die Technik nachträglich zum Dekorieren anderer Gemüse verwendet werden:
- Ohne die Gurke von der Schale zu schälen, schieben Sie das Messer vorsichtig von oben nach unten spiralförmig und schälen Sie die Schale mit einer Schicht Fruchtfleisch ab, als ob Sie eine Kartoffel schälen würden. Achten Sie darauf, dass die unter dem Messer hervorstehende Platte nicht unterbrochen wird und über die gesamte Länge ungefähr gleich breit ist;
- Legen Sie das resultierende Klebeband auf eine rosettenförmige Schüssel und rollen Sie es in mehreren Schichten wie eine Rolle.
Das Zentrum kann mit schwarzen Oliven oder Kirschtomaten dekoriert werden.
Wie man eine Gurke in Streifen schneidet
Eine weitere einfache Möglichkeit, eine Gurke zu servieren. Um ein Gemüse in schöne dünne Streifen zu schneiden, gehen Sie wie folgt vor:
- die Schwänze vom gewaschenen Gemüse entfernen und die Schale abziehen;
- die Gurke der Länge nach in gleiche Platten von jeweils 4-5 mm Dicke schneiden;
- dann schneiden Sie die Grüns wieder entlang, aber senkrecht zum vorherigen Schnitt;
- Teilen Sie den resultierenden Strohhalm in gleiche Teile.
Wählen Sie die Länge und Dicke der Strohhalme je nach dem Gericht, das Sie dekorieren oder ergänzen möchten.
Wie man eine Gurke auf originelle Weise schneidet: „Gurkenblätter“
Eine weitere ungewöhnliche Option zum Servieren einer Gurke. Aber es erfordert bestimmte Fähigkeiten.
Technologie:
- das Grün der Länge nach in zwei Hälften schneiden;
- Dann jedes Stück auf der konvexen Seite mit schrägen Kreisen 2-3 mm dick schneiden, aber nicht das Ende von ca. 5 mm erreichen. Machen Sie eine ungerade Anzahl solcher Kreise, um das Muster symmetrisch zu machen;
- Biegen Sie nun die Scheiben in einem Halbkreis innerhalb der Gurke, bis zu dem langen Teil, an dem die Kreise nicht geschnitten sind, durch einen.
Als Ergebnis erhalten Sie eine originelle Ergänzung zu einer Gurkenrose in Form von Blättern.
Zum Anrichten auf einer Snackplatte kann das Gemüse in klassische schräge Kreise von 5-6 mm Dicke geschnitten werden, wobei das Messer in einem Winkel von etwa 45 Grad an die Oberfläche des Grüns gehalten wird. Diese Methode funktioniert sowohl mit frischen als auch mit eingelegten Gurken.
Du kannst die Gurke auch der Länge nach in 4 lange, gleich große Scheiben schneiden: zuerst halbieren und dann jede Hälfte halbieren. Ein solches Schneiden ist praktisch für Beilagen.
Wenn die Gurken kurz und dick genug sind, können sie quer halbiert werden. Anschließend mit einem dünnen Messer vorsichtig den Kern aus jedem Teil herauskratzen, mit der Füllung füllen und die Boote auf eine Platte legen.
Zum Schneiden einer Gurke können Sie also verschiedene Techniken und Methoden anwenden. Die Hauptsache ist, die Symmetrie zu beachten und vorsichtig zu handeln.