Wer von euch ist nicht vor der herben Bitterkeit einer unreifen Kaki zusammengezuckt? Und wie gut und angenehm ist die Süße der gereiften Frucht! Unabhängig von der Sorte dieser Frucht ist Kaki viel schmackhafter, wenn sie vollreif ist. Glücklicherweise benötigt diese Frucht bei der Ernte keine Reifephase. Wenn Sie Früchte haben, die perfektioniert werden müssen, können Sie dies auch drinnen tun.
Zuerst müssen Sie die Früchte fühlen und leicht zusammendrücken, um die Reife zu bestimmen. Persimone, die bereits gegessen werden kann, sollte weich sein. Achten Sie auf die Größe und Farbe der Kaki. Die Frucht hat in der Regel einen Durchmesser von 3 bis 9 Zentimetern, ihre Farbe ist gelb-orange mit einem roten Farbton. Wenn Sie sich über die Reife einer Kaki nicht sicher sind, versuchen Sie es mit einer Kaki.
Legen Sie die Kaki zusammen mit dem Apfel und der Banane in einen dunklen Beutel. Äpfel und Bananen setzen Ethylengas frei, das den Reifungsprozess beschleunigt. Bewahren Sie Früchte bei Zimmertemperatur auf.
Wickeln Sie den Beutel ein und die Kaki reift in drei oder vier Tagen. Bewahren Sie Kakis nach der Reifung getrennt von anderen Früchten im Kühlschrank auf. Innerhalb von drei Tagen muss es gegessen werden.
Es ist eine bekannte Tatsache, dass Frost der Kaki beim Reifen hilft, denn nicht umsonst versuchen sie, sie in den ersten Wintertagen zu sammeln. Legen Sie das Obst für 24 Stunden in den Gefrierschrank. Nach dem Auftauen verschwindet der herbe Geschmack und das Fruchtfleisch wird weich und fleischig.
Sie können die Früchte im Gegenteil 12-15 Stunden in etwa 40 Grad warmem Wasser halten. Dies wird auch dazu beitragen, dass die Kaki süß und saftig wird.
Kaki enthält viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium. Es stärkt die Wände der Blutgefäße und verbessert das Sehvermögen. Es wird empfohlen, diese Frucht für geschwächte Patienten und alle Menschen während des Ausbruchs von Wintererkältungen zu essen.