In ausgefallenen Nestern aufgerollt sehen lange Nudeln - dünn oder tagliatelle - ungewöhnlich und elegant aus. Aber wenn Sie es wie normale Nudeln kochen, verschwinden die Wundernester. Und das einzige, was für Sie übrig bleibt, ist, sie mit einer Gabel und einem Löffel wieder in ihre ursprüngliche Form zu bringen.
Es ist besser, sie sofort zu kochen. Es gibt eine Kochmethode, bei der sie sich nicht abwickeln und in derselben Form bleiben.
1. Sie müssen Wasser in einen Wasserkocher oder Topf gießen. Zum Kochen bringen.
2. Legen Sie die Nudelnester in eine hohe Pfanne oder einen breiten Topf. Sie sollten locker liegen.
3. Fügen Sie Salz und alle geeigneten Gewürze hinzu.
4. Gießen Sie kochendes Wasser über alles. Es wird bündig mit der Oberkante der Produkte gegossen. Zum Aufkochen bringen und 4 bis 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
5. Entfernen Sie die Nester mit einem geschlitzten Löffel aus dem Wasser.
6. Nudelnester werden als separates Gericht serviert und mit Olivenöl oder geschmolzener Butter mit einer beliebigen Sauce beträufelt. Sie können sie als Beilage verwenden, indem Sie beispielsweise gebratenes Hackfleisch in die Mitte legen.