Wenn Ihr Kind sich weigert, Gemüse zu essen, und Sie der Meinung sind, dass seine Anwesenheit in der Ernährung von entscheidender Bedeutung ist, kann Gemüse getarnt werden.
Zunächst einige Regeln, wie man ein Kind an Gemüse gewöhnt:
- Zwingen Sie ihn nicht zu essen, was er nicht will, verwenden Sie keine Erpressung und Bestechung. Erklären Sie besser genau, welche Vorteile dieses oder jenes Produkt bietet.
- Geben Sie Ihr eigenes Beispiel: Wenn Ihre Eltern jeden Tag Gemüse essen, wird das wählerische Baby es mit der Zeit essen.
- Laden Sie am Ende Ihr Kind ein, ein Gemüsemenü zusammenzustellen und in den Laden zu gehen, um einzukaufen. Vielleicht wissen Sie nicht alles über Ihr Kind, und seine Wahl wird Sie angenehm überraschen.
– Versuchen Sie, Gemüse zu einer Zeit anzubieten, in der das Kind besonders hungrig oder bereit ist, etwas für die Gesellschaft zu essen. Bieten Sie den Kindern beispielsweise bei einem Spaziergang statt der üblichen Kekse Apfel- und Karottenscheiben an.
– Ein Kind nimmt wie jeder Mensch Informationen nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell wahr. Je heller und attraktiver das Gericht ist, desto größer ist die Lust, es zu essen. Fügen Sie Farbe hinzu, legen Sie ein Mosaik aus Paprika, Gurkenkraut, einer Tomate und Brokkoliblume aus.
- Nehmen Sie das Kind mit in die Datscha und lassen Sie es Gemüse direkt aus dem Garten holen.
- Bauen Sie Gemüse auf der Fensterbank an, vielleicht ist das Kind interessiert und möchte das, was es angebaut hat, mit eigenen Händen essen.
Wenn nichts davon funktioniert, können diese Tipps Ihnen helfen, Gemüse zu maskieren, das Sie in anderen Gerichten nicht mögen, oder den Geschmack des Gemüses selbst verbessern:
- Fügen Sie Gemüse etwas von den Lieblingsspeisen Ihres Kindes hinzu, zum Beispiel können Sie nicht nur Nudeln mit geriebenem Käse, sondern auch Erbsenpüree oder Brokkoli dekorieren.
- Fügen Sie Ihrer Lieblingsnudel fein gehacktes gekochtes Gemüse hinzu - niemand wird ein solches Gericht ablehnen.
- Zucchini oder Kohl können in Ihren Lieblingsfleischbällchen versteckt werden.
- Fast alle Kinder lieben Kartoffelpüree. Sie können weißes Gemüse hinzufügen – Sellerie oder Blumenkohl, Zwiebeln, Zucchini, Weißkohl und Blumenkohl. Oder fügen Sie Farbe mit Karotten, Erbsen oder Brokkoli hinzu. Versuchen Sie, es nicht mit Zusatzstoffen zu übertreiben, um den Hauptgeschmack nicht zu überfordern.
- Probieren Sie statt Obstsalat Gemüsesalat und würzen Sie ihn mit Joghurt oder Sauerrahm.
- Gemüse kann in den Auflauf gegeben werden: In einem Mixer pürieren, Mehl, Ei hinzufügen und mit Käse backen.
- Einige Gemüsesorten sind in anderen Lebensmitteln wie Hüttenkäse nicht sichtbar. Fügen Sie Gemüse hinzu und verteilen Sie die Nudeln auf Brot oder Crackern.
- Sie können dem Gemüse vor dem Garen einen cremigen Geschmack verleihen, indem Sie es in Butter dämpfen.
- Tomaten können verwendet werden, um Ketchup zu machen und mit Kräutern zu würzen.
- Bieten Sie Ihrem Kind süßes Gemüse an – Mais, Paprika, Tomaten, Karotten, Kürbis.
- Gemüse in den ersten Gängen gut maskieren: Püreesuppe statt normaler Suppe servieren. Für die sehr pingeligen, kochen Sie einfach die Gerichte in Gemüsebrühe.
- Machen Sie eine Sauce mit Gemüse und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingskoteletts.