Wie man Erdbeermarmelade einfriert

Erdbeermarmelade ist das perfekte Dessert für sich. Zart, sehr appetitlich, im Winter und Frühjahr ideal für Pfannkuchen und Pfannkuchen. Es gibt eine Nuance: Erdbeermarmelade, wenn Sie das Glas öffnen, müssen Sie es ziemlich schnell essen. Vor allem, wenn beim Kochen weniger Zucker hinzugefügt wurde und es nicht sehr dick ist. Für diejenigen, die Süßes in Maßen lieben, ist es gut, Erdbeeren in Form von Marmelade zu ernten, aber mir würde es besser gefallen … In diesem Fall gibt es eine Variation von gefrorener Marmelade: Ja, die Marmelade muss in diesem Fall im Gefrierschrank, aber es ist so praktisch, dass viele Hausfrauen dieser speziellen Methode den Vorzug geben. Es ist ganz einfach: Die Beere wird mit Zucker im Verhältnis 1:1 gemahlen und dann mit einem Mixer geschlagen. Es ist äußerst wichtig, die Masse zu schlagen, damit sie beim Einfrieren eine weiche Textur erhält und es bequem ist, sie direkt mit einem Löffel herauszunehmen, ohne sie aufzutauen. Übrigens kann der Zuckeranteil bei dieser Methode geändert werden, indem man ein kleineres 1:1-Verhältnis anstelle des üblichen 1: 0,7-Verhältnisses nimmt (1 Kilogramm Zucker pro 0,7 Kilogramm Erdbeeren).

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