Zubereitung:
Morcheln in der Größe einer Nuss oder eines Eies aufnehmen, abspülen, in ein Sieb geben
oder Schaumlöffel, über kochendes Wasser gießen. Wenn das Wasser abläuft, einen Spieß 5-6 aufstecken
Stücke, die Pilze mit zerlassener Butter einfetten, salzen und mit Mehl bestreuen, braten
auf den Kohlen wie beim Grillen.
Bon appetit!