Zutaten Eingeweichte Preiselbeere
| Preiselbeere | 1000.0 (Gramm) |
| Wasser | 1000.0 (Gramm) |
| Zucker | 1.0 (Esslöffel) |
| Tisch salz | 5.0 (Gramm) |
| Zimt | 1.0 (Gramm) |
| Nelke | 0.5 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Bereiten Sie den Sirup vor, indem Sie dem Wasser Zucker, Salz, Zimt und Nelken hinzufügen. Zum Kochen bringen, abkühlen lassen und über vorbereitete Preiselbeeren gießen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 23.6 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.9% | 7136 g |
| Proteine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.7% | 25333 g |
| Fats | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1.7% | 28000 g |
| Kohlenhydrate | 5.3 g | 219 g | 2.4% | 10.2% | 4132 g |
| organische Säuren | 11 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 31.8% | 1333 g |
| Wasser | 91.5 g | 2273 g | 4% | 16.9% | 2484 g |
| Asche | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 60 & mgr; g | 900 & mgr; g | 6.7% | 28.4% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 1.3% | 30000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 2.5% | 18000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 0.01 & mgr; g | 400 & mgr; g | 4000000 g | ||
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 7.4 mg | 90 mg | 8.2% | 34.7% | 1216 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 14% | 3000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3% | 13351 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 36 mg | 2500 mg | 1.4% | 5.9% | 6944 g |
| Calcium, Ca. | 20.7 mg | 1000 mg | 2.1% | 8.9% | 4831 g |
| Magnesium, mg | 3.5 mg | 400 mg | 0.9% | 3.8% | 11429 g |
| Natrium, Na | 4.4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.3% | 29545 g |
| Schwefel, S. | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.4% | 200000 g |
| Phosphor, P. | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 4.2% | 10127 g |
| Chlor, Cl | 154.5 mg | 2300 mg | 6.7% | 28.4% | 1489 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 4.7% | 9000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.4% | 1.7% | 25000 g |
| Mangan, Mn | 0.3203 mg | 2 mg | 16% | 67.8% | 624 g |
| Kupfer, Cu | 0.7 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 0.1% | 0.4% | 142857 g |
| Molybdän, Mo. | 0.3 & mgr; g | 70 & mgr; g | 0.4% | 1.7% | 23333 g |
| Zink, Zn | 0.0016 mg | 12 mg | 750000 g | ||
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 4 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 23,6 kcal.
Eingeweichte Preiselbeere reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Mangan - 16%
- Mangan beteiligt sich an der Bildung von Knochen und Bindegewebe, ist Teil der Enzyme, die am Metabolismus von Aminosäuren, Kohlenhydraten, Katecholaminen beteiligt sind; essentiell für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Unzureichender Verzehr geht mit einer Verlangsamung des Wachstums, Störungen des Fortpflanzungssystems, einer erhöhten Fragilität des Knochengewebes, Störungen des Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsels einher.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER ZUTATEN DES REZEPTS Preiselbeere eingeweicht PRO 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
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