Russula decolorans (Russula decolorans)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Typ: Russula decolorans (Russula-Vergrauung)
Russula verblasst
Russula ergraut (Jahre. Russula decolorans) ist eine Pilzart, die zur Gattung Russula (Russula) der Familie Russula (Russulaceae) gehört. Eine der am leichtesten zu identifizierenden europäischen Russula.
Russula grey wächst in feuchten Kiefernwäldern, oft, aber nicht reichlich, von Juni bis Oktober.
Hut, ∅ bis 12 cm, zuerst, dann oder
, gelblich-rot-orange oder gelb-braun, mit einem dünnen, leicht gestreiften
Kante. Die Schale wird bis zur Hälfte der Kappe abgerissen.
Fruchtfleisch, im Bruch ergrauend, Geruch nach Pilzen, Geschmack anfangs süßlich, zum Alter hin
akut.
Die Platten sind häufig, dünn, spröde, zuerst weiß, dann vergilbend und schließlich ergrauend.
Das Sporenpulver ist blass buffy. Sporen sind ellipsoid, stachelig.
Schenkel 6-10 cm lang, ∅ 1-2 cm, dicht, weiß, dann vergrauend.
Der Pilz ist essbar, die dritte Kategorie. Der Hut wird frisch und gesalzen gegessen.
Die Russula-Vergrauung ist in den Fichtenwäldern Eurasiens sowie in Nordamerika weit verbreitet, in vielen Ländern jedoch selten und in den lokalen Roten Büchern aufgeführt.