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Echte Brust (Lactarius resimus)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Lactarius (milchig)
- Typ: Lactarius resimus (Echte Brust)
- Weiße Stille
- Weiße Stille
- rohe Brust
- Nasse Brust
- Pravskiy Brust
Echte Milch (Jahre. Wir sind ein Milchbauer) ist ein Pilz der Gattung Lactarius (lat. Lactarius) aus der Familie der Russulaceae.
ganzer ∅ 5-20 cm, erst flach-konvex, dann trichterförmig mit eingerolltem behaartem Rand, dicht. Die Haut ist schleimig, nass, milchig weiß oder leicht gelblich mit undeutlichen wässrigen konzentrischen Zonen, oft mit anhaftenden Erd- und Abfallpartikeln.
Legen 3-7 cm hoch, ∅ 2-5 cm, zylindrisch, glatt, weiß oder gelblich, manchmal mit gelben Flecken oder Löchern, hohl.
Fruchtfleisch spröde, dicht, weiß, mit einem sehr charakteristischen Geruch, der an Früchte erinnert. Der Milchsaft ist reichlich, ätzend, weiß, in der Luft wird er schwefelgelb.
Aufzeichnungen Bei Milchpilzen sind sie ziemlich häufig, breit, leicht abfallend entlang des Stiels, weiß mit einem gelblichen Farbton.
Sporenpulver gelbliche Farbe.
Bei alten Pilzen wird das Bein hohl, die Platten werden gelb. Die Farbe der Platten kann von gelblich bis cremefarben variieren. Es können braune Flecken auf dem Hut sein.
Der Pilz kommt in Laub- und Mischwäldern (Birke, Kiefer-Birke, mit Lindenunterholz) vor. Verteilt in den nördlichen Regionen unseres Landes, in Weißrussland, in den Regionen der oberen und mittleren Wolga, im Ural, in Westsibirien. Es kommt selten, aber reichlich vor, wächst normalerweise in großen Gruppen. Die optimale durchschnittliche tägliche Fruchttemperatur liegt bei 8-10°C an der Bodenoberfläche. Milchpilze bilden mit Birke Mykorrhiza. Die Saison ist Juli – September, in den südlichen Teilen des Verbreitungsgebiets (Weißrussland, mittlere Wolgaregion) August – September.
Geige (Lactarius vellereus)
hat einen Filzhut mit nicht behaarten Rändern; es wird am häufigsten unter Buchen gefunden.
Pfefferkorn (Lactarius piperatus)
es hat eine glatte oder leicht samtige Kappe, der Milchsaft färbt sich in der Luft olivgrün.
Espenbrust (Pappelbrust) (Lactarius controversus)
wächst in feuchten Espen- und Pappelwäldern.
Weiße Wolnuschka (Lactarius pubescens)
kleiner, die Kappe ist weniger schleimig und flauschiger.
Weißer Podgruzdok (Russula delica)
leicht durch das Fehlen von Milchsaft zu unterscheiden.
Alle diese Pilze sind bedingt essbar.