Türkische Russula (Russula turci)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Typ: Russula turci (Türkische Russula)
- Russula murrillii;
- Russula lateria;
- Russula purpureolilacina;
- Syrisches Turko.
Türkische Russula (Russula turci) – ein Pilz der Familie Russula, gehört zur Gattung Russula.
Der Fruchtkörper der türkischen Russula ist hutbeinig und zeichnet sich durch dichtes weißes Fruchtfleisch aus, das bei reifen Pilzen gelb wird. Unter der Haut gibt das Fruchtfleisch einen lila Farbton ab, hat einen süßlichen Nachgeschmack und einen ausgeprägten Geruch.
Der Stiel des Pilzes hat eine zylindrische Form, manchmal kann er keulenförmig sein. Ihre Farbe ist häufiger weiß, seltener kann sie rosa sein. Bei nassem Wetter hat die Farbe der Beine einen gelblichen Farbton.
Der Durchmesser der Kappe der türkischen Russula variiert zwischen 3-10 cm, und ihre anfänglich konvexe Form wird abgeflacht, wenn die Fruchtkörper reifen. Die Farbe der Kappe ist oft lila, sie kann satt lila, lila-braun oder grau-violett sein. Überzogen mit einer schleimigen, glänzenden Haut, die sich leicht entfernen lässt.
Die türkische Russula-Hymenophor ist lamellar, besteht aus häufigen, allmählich divergierenden Platten, die leicht am Stiel haften. Ihre Farbe ist zunächst cremefarben und wird allmählich ockerfarben.
Das Sporenpulver der türkischen Russula hat eine ockerfarbene Tönung und enthält eiförmige Sporen mit Abmessungen von 7-9 * 6-8 Mikrometern, deren Oberfläche mit Stacheln bedeckt ist.
Türkische Russula (Russula turci) ist in den Nadelwäldern Europas weit verbreitet. Kann mit Tanne und Fichte Mykorrhiza bilden. Sie kommt in kleinen Gruppen oder einzeln vor, hauptsächlich in Kiefern- und Fichtenwäldern.
Türkische Russula ist ein essbarer Pilz, der sich durch ein angenehmes Aroma und keinen bitteren Geschmack auszeichnet.
Türkische Russula hat eine ähnliche Art namens Russula amethystina (Russula Amethyst). Es wird oft als Synonym für die beschriebenen Arten angesehen, obwohl diese beiden Pilze tatsächlich unterschiedlich sind. Der Hauptunterschied zwischen türkischer Russula und Russula amethystina kann als ausgeprägteres Sporennetzwerk angesehen werden.