Meeresfrüchte-Cocktail: wie zubereiten? Video
Meerescocktail ist ein exquisites Gericht, das leicht zu einer festlichen Tischdekoration und einem Vorrat an nützlichen Substanzen für den menschlichen Körper wird.
Salat mit Seecocktail füllt den Mangel an Mineralien und Spurenelementen; Die Hauptsache ist, es nach den Regeln zu kochen, damit die Zutaten des Cocktails nicht geschmacklos und zäh werden und die Küche nicht mit Fischgeruch gesättigt wird. Mehrere beliebte Kochrezepte.
Um einen appetitlichen Meeresfrüchte-Cocktail mit Reis zuzubereiten, nehmen Sie: – 0,5 kg frischen Meeresfrüchte-Cocktail (Muscheln, Tintenfisch, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln); – 1 Paprika; – 1 Tomate; - Butter; – 250 Gramm gedämpfter Reis; – 1 rote Zwiebel; – 1 Esslöffel Balsamico-Essig und Currypulver nach Geschmack.
Kochen Sie zunächst 15 Minuten lang einen Meeresfrüchte-Cocktail (nicht mehr!). Gießen Sie die Brühe nach dem Kochen in die Spüle, da sie einen spezifischen Geruch und einen scharfen Fischgeschmack hat. Dann den gedünsteten Reis kochen. Eine Scheibe Butter in einer Pfanne schmelzen.
Verwenden Sie bei der Zubereitung eines Meeresfrüchte-Cocktails keine Pflanzenöle, da diese das Gericht zu fettig machen und seinen Geschmack beeinträchtigen.
Die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Paprika und Tomate fein hacken und zur Zwiebel geben. Nachdem die Tomate den Saft ausgelassen hat, geben Sie den gekochten Meeresfrüchte-Cocktail in die Pfanne, salzen Sie ihn ab und braten Sie die Zutaten fünf Minuten lang mit gekochtem Reis. Das fertige Gericht mit saurer Sahne dekorieren, die seinen Geschmack unterstreicht, und servieren.
Meeresfrüchte-Cocktail mit Reis und Ei
Um einen exotischen Meeresfrüchte-Cocktail mit Reis und Eiern zuzubereiten, benötigen Sie: – 500 Gramm frischen Meeresfrüchte-Cocktail; – 1 Glas gedämpfter Reis; – 2 Hühnereier; - Butter; – Zitronensaft, Sojasauce und Salz nach Geschmack.
Kochen Sie den Meeresfrüchte-Cocktail 15 Minuten lang. Kochen Sie den Reis separat. Hühnereier in Butter braten, direkt in einer Pfanne mahlen, gekochten Reis und einen Cocktail dazugeben. Die Zutaten zusammen weitere fünf Minuten kochen.
Wenn Sie einen gefrorenen Meeresfrüchte-Cocktail gekauft haben, reicht es aus, ihn 3-4 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser zu kochen, ohne ihn aufzutauen
Den Meeresfrüchte-Cocktail mit Reis und Eiern in eine Schüssel geben, salzen, mit Zitronensaft und Sojasauce beträufeln. Das Gericht ist fertig.
Das Schöne an Meeresfrüchte-Cocktailgerichten ist auch, dass sie sich hervorragend zum Erhitzen in der Mikrowelle eignen, wenn sie abkühlen.