In den USA einen Schinken für eine Million Dollar verkauft
Die bekannte jährliche Landesmesse von Kentucky in den Vereinigten Staaten hat es dieses Mal ein weiteres Jahr zur Feier seiner 56. Jährliches Kentucky Country Schinkenfrühstück und Auktion, eine Auktion, die jährlich Wirtschaftsführer, Mitglieder der landwirtschaftlichen Gemeinschaft des Staates und Politiker zusammenbringt, die bereit sind, große Geldbeträge für wohltätige Zwecke zu verschenken. Jede Ausgabe bricht Fundraising-Rekorde mit dem Verkauf lokaler Produkte, darunter viele Schinken, und dieses Jahr war das nicht anders.
Der Schinken in Frage, die diese Ausgabe erreicht hat die Millionen-Dollar-Zahl, Es handelt sich nicht um einen iberischen oder Eichelmastschinken, sondern um eine Räucherschinkenkeule, ein typisches Erzeugnis der Gegend mit einem Gesamtgewicht von 7,2 Kilo. Der neue Besitzer war der Bankier Luther Deton, Präsident und CEO der Central Bank & Trust Co, der eine satte Summe auszahlen wird 912.050.000 euros (eine Million Dollar).
Deaton erklärte in Erklärungen gegenüber lokalen Medien, dass die Vorteile des Angebots gehen an die University of Kentucky Healthcare, die St. Elizabeth Healthcare Cancer Research, das Markey Cancer Center, UK Athletics und die Transylvania University.
Es ist nicht das erste Mal, dass ein auf dieser Messe versteigerter Schinken Rekorde bricht, denn in der vorherigen Ausgabe übertraf der Wert das Doppelte des diesjährigen Preises und war auch gleich Luther Deton der entschlossen war, noch ein Jahr mit dem Schinken zu verdienen, sich mit einem seiner Konkurrenten in der Auktion zusammenschloss und gemeinsam den Rekord brach und den Preis von erreichte 2,8 Millionen.
15.000 $ pro Scheibe
Der Schinken, gesalzen, geräuchert und 4 bis 6 Monate lang gereift, wird einem strengen Auswahlprozess unterzogen, um einer der versteigerten zu werden. Dabei werden verschiedene Schlüsselaspekte aller teilnehmenden Schinken bewertet: Symmetrie, Form, Farbe und Aroma.
Blake Penn, Direktor von Penn's Hams, einem Unternehmen, das diese Schinken herstellt, erklärte in einem Interview mit Atlas Obscura: „Jede Scheibe wäre etwa 15.000 US-Dollar wert“. Penn's Hams ist eine Institution in den Vereinigten Staaten, die 1984, 1999 und 2019 Gewinner dieses Turniers war. Die Schinken dieses Familienunternehmens werden normalerweise für die Öffentlichkeit verkauft US-Dollar 50.
Siehe diesen Beitrag auf Instagram
Morgen findet das 56. jährliche Kentucky Country Ham Breakfast and Auction auf der Kentucky State Fair statt. Hier ein paar Reaktionen auf den Preis des Grand Champion Schinkens des letzten Jahres.
Ein von Kentucky State Fair (@kystatefair) geteilter Beitrag auf