Fichte mokruha (Gomphidius glutinosus) Foto und Beschreibung

Mokruha-Fichte (Gomphidius glutinosus)

• Agaric rutschig Skopoli (1772)
• Klebriger Agaric Schäfer (1774)
• Blätterpilz braun Batsch (1783)
• Agaricus limacinus Dickson (1785)
• Blätterpilz bedeckt Welken (1792)
• Anhaftender Agaric JF Gmelin (1792)
• Blätterpilz schleimig Personen
• Viskoser Vorhang Grau (1821)
• Gomphidius klebrig (Schäffer) Pommes (1836)
• Gomphus klebrig (Schäffer) P. Kummer (1871)
• Leucogomphidius glutinosus Kotlába & Pouzar, 1972
• Gomphidius klebrig (Schäffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Der aktuelle Name ist gomphidius glutinosus (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Die Familie der Gomphidiaceae wird durch eine einzige Gattung repräsentiert, Gomphidius (Mokruha). Pilze dieser Familie sind trotz der Tatsache, dass sie gemäß der Klassifizierung lamellar sind, eng mit Pilzen der Familie Boletaceae verwandt, zu denen beispielsweise Gattungen wie Moospilze, Schmetterlinge und Schmetterlinge gehören.

Die Etymologie des Gattungsnamens leitet sich von γομφος (griechisch) – „Backenzahn, Nagel“ und das Artepitheton von glutinosus (lat.) – „klebrig, zähflüssig, zähflüssig“ ab.

ganzer 4-10 cm Durchmesser (manchmal bis zu 14 cm groß), bei jungen Pilzen halbkugelig, dann konvex, konvex-niederliegend mit vertiefter Mitte. Ein kleiner stumpfer Höcker kann manchmal in der Mitte der Kappe verbleiben. Der Rand des Hutes ist dick, zum Stiel hin stark gebogen, richtet sich im Laufe der Reife auf, bleibt dabei aber durchgehend, deutlich abgerundet. Die Kutikula (Haut) ist glatt, mit dickem Schleim bedeckt, glänzend bei trockenem Wetter, wenn sie getrocknet ist, leicht und vollständig vom Körper der Kappe getrennt. Grau, graubraun mit einem violetten Farbton am Rand bis hin zu graublau und schokoladenbraun mit einem violetten Farbton, die Oberfläche der Kappenmitte ist tendenziell dunkler. Mit zunehmendem Alter kann die gesamte Oberfläche der Fichten-Mokruha-Kappe mit schwarzen Flecken bedeckt werden. Die Kappe ist mit einem durchsichtigen, spinnwebartigen, privaten Schleier mit dem Stiel verbunden; Bei reifen Pilzen verbleiben die Reste des Schleiers lange am Rand der Kappe.

Hymenophor Pilz – Lamellen. Die Platten sind dick bogenförmig, zum Stiel hin absteigend, sehr selten (8-10 Stück / cm), stark verzweigt, 6 bis 10 mm breit, bei jungen Pilzen unter einer schleimigen Decke von weißlichem Farbton, nach dem Brechen der Decke die Platten sind freigelegt und verfärben sich mit zunehmendem Alter purpurbraun, fast schwarz, die Reste der Bettdecke bilden einen schleimigen, ausdruckslosen Ring am Bein.

Fruchtfleisch massiv fleischig, spröde, weiß mit rosa Tönung, unter der Kutikula bräunlich, im Alter grau werdend. An der Basis des Stiels ist eine satte chromgelbe Farbe. Der Geschmack ist sauer, in einigen Quellen – süßlich, der Geruch ist schwach, angenehmer Pilz. Bei Beschädigung ändert sich die Farbe des Fruchtfleisches nicht.

Mikroskopie

Das Sporenpulver ist dunkelbraun, fast schwarz.

Sporen 7,5-21,25 x 5,5-7 Mikrometer, spindel-elliptisch, glatt, braun, gelbbraun (in Meltzer's Reagenz), tropfenförmig.

Basidien 40-50 x 8-10 µm, keulenförmig, 4-sporig, durchscheinend, ohne Klammern.

Cheilocystidien sind zahlreich, zylindrisch oder leicht spindelförmig, 100-130 x 10-15 µm groß, einige sind in eine braune amorphe Masse eingebettet.

Pleurozystiden sind selten.

Legen 50-110 x 6-20 mm, hochzylindrisch, im unteren Drittel stärker geschwollen, am Ansatz manchmal verdünnt. weiß und trocken über der ringförmigen Zone. Der schleimige, ausdruckslose Ring befindet sich im oberen Drittel des Stiels; Wenn der Pilz reift, wird er durch Sporen schwarz. Unter der ringförmigen Zone ist der Stiel schleimig, klebrig, an der Basis ist er sowohl an der Oberfläche als auch im Schnitt chromgelb. Ganz unten ist das Bein schwärzlich. Bei reifen Pilzen wird der Stiel braun.

Sie wächst sowohl auf Kalk- als auch auf säurefeuchten Böden in Nadel- und Mischwäldern, immer aber unter Fichten, mit denen sie Mykorrhiza bildet. Viel seltener bildet sich Mykorrhiza mit Kiefer. Wächst in Moosen, Heide, Waldboden, meist in Gruppen.

Mitte Juli bis Frost. Trägt massiv von August bis September. Es ist in den nördlichen und gemäßigten Zonen der Republiken der ehemaligen UdSSR, im Altai-Territorium, in Westeuropa und in Nordamerika verbreitet.

Es wird empfohlen, einen essbaren Pilz der Kategorie IV, der an den Geschmack von Butter erinnert, vor dem Gebrauch zu schälen und zu kochen. Zur Herstellung von Saucen, Eintöpfen. Es ist auch in der Konservierung beliebt: Salzen, Beizen. In Nordamerika wird der Pilz kultiviert.

Es hat keine ungenießbaren und giftigen Gegenstücke. Optisch kann es manchmal mit Schmetterlingen verwechselt werden, aber mit einem flüchtigen Blick auf das lamellare Hymenophor von Mokruha werden alle Zweifel sofort zerstreut. Sieht aus wie einige seiner Verwandten in der Familie.

Mokruha gefleckt (Gomphidius maculatus)

 Es zeichnet sich durch einen Hut mit charakteristischen Flecken sowie eine Fleischrötung im Schnitt und olivfarbenes Sporenpulver aus.

Spitzmaulnashorn (Chroogomphus rutilus)

 sehr ähnlich. Es hat eine satte violette Farbe und wächst am liebsten unter Kiefern.