Wenn Sie durch das Zentrum von St. Petersburg laufen (zum Beispiel auf dem Weg zum Sommergarten) und feststellen, dass es schön wäre, etwas zu essen, fragen Sie mich einfach. Ich werde meinen Hut leicht zur Seite schieben, mich nachdenklich am Kopf kratzen und dann den Finger meiner anmutigen gebräunten Hand ausstrecken:
– Am Newski entlang, dann links entlang der Fontanka, dann gleich rechts in den Bogen – da sind Sie! Fröhlicher Weg!
Und seien Sie sicher, wenn Sie nichts verwechseln, finden Sie sich dort wieder – im Herzen von St. Petersburg,
Yoga-Herberge und Gemüsecafé RA-Food – ein weiteres Baby der jungen, bekannten St. Petersburger Wellness-Gruppe RA-Family bro (unter dem Hashtag #thiswellnesschild können Sie das aktuelle Geschehen verfolgen). Hier lässt es sich prima verweilen (RA-Fontanka – Café und Yoga-Hostel in einer Person) und essen. Burger im leichten Stil mit viel frischen Kräutern und saftigem Gemüse. Ich hatte nicht genug Tofu, veganen Käse oder Pilze, aber ich bin ein Vielfraß und ein wählerischer Esser, und ein Wellness-Mädchen wird sich freuen. Ich wurde mit einem Tomatenburger verwöhnt, mein Mann – mit Barbecue-Sauce. Der Unterschied liegt in der Sauce und dem Gemüsezusatz. Linsenkotelett – gutes Kotelett. Eine Traurigkeit – die erklärte Tagessuppe wurde noch gekocht, obwohl die Zeit gegen sechs tendierte. „Welche Suppen servieren Sie?“ Ich habe den Koch gefragt. Er zögerte und antwortete nicht. So seltsam! Vielleicht habe ich ihn einfach mit meiner Schönheit geschlagen und er wurde taub, armer Kerl 🙂
Kindern wird es hier definitiv gefallen – Mütter, denkt dran! Eine spezielle Kindertoilette (eintreten und sich wie ein Riese fühlen), Hanfstühle, Wände mit Superhelden-Porträts – alles, was die Kinder lieben. Plus eine gesunde Alternative zu Ihren Lieblingsburgern.
In der Nachbarschaft gibt es noch einen Burger – „Jiva Burgers Hare Krishna Café“. Wie Sie vielleicht anhand des Namens erraten haben, sind die Gastgeber ergebene Vaishnavas, aber! Niemand wird Sie zu einem Krishnaiten machen und niemand wird Sie zwingen, Mantras zu singen. Angenehmer Service und Überraschung mit einem super Burger. Wir kamen fünf Mal hierher, und das (glaube ich!) Ist ein Kompliment an das Establishment.
Die Rezepte sind urheberrechtlich geschützt und in Geschäftsgeheimnisse gehüllt, sodass Sie nicht einmal fragen müssen, wie sie es schaffen, so ein wunderbares Brötchen zu backen – es wird nichts dabei herauskommen! Eines weiß ich: Das Essen wird ohne Hefe, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und Essig zubereitet. Das Brot wird am selben Ort gebacken, was Frische garantiert. Sie können sich einen Burger nach Ihren Geschmacksvorlieben zusammenstellen – auf der Speisekarte stehen vier Sorten Brötchen (tomate-italienisch, indisch mit Gewürzen, scharf mit Asafoetida und eine Fitness-Variante mit Flachs und Kleie) und mehrere Kotelett-Variationen aus Getreide und Hülsenfrüchten. Auf Wunsch können Sie Seitan, gebratenen Adyghe-Käse oder gegrillten Tofu sowie Saucen und Toppings hinzufügen. Hungrige und Erkältete genießen die Tagessuppe mit Beilage und alkoholfreiem Glühwein. Apropos kaltes Wetter. Im Herbst gibt es traditionell Kürbispüreesuppe, also lauf und wärm dich auf!
Laut der Cafébesitzerin Marina Minina besteht das Hauptgeheimnis der Hare-Krishna-Burger (wie der Rest des Essens) darin, dass es Prasadam ist – Essen, das für Gott zubereitet und Gott mit speziellen Mantras dargebracht wird. Außerdem wird Prasadam mit den höchsten Reinheitsstandards zubereitet, was mir persönlich sehr, sehr gefällt. Und falls es jemanden interessiert, Prasad vergeistigt das Bewusstsein und verbessert das Karma! 🙂
Der nächste Halt ist extrem gefährlich! Und sag nicht, ich hätte dich nicht gewarnt!
located ethischer Lebensmittelladen „Horizontal“. Mein Mann und ich schnappen uns ein paar Brötchen und laufen los, um sie zu genießen. Es ist wirklich lecker und sättigend! Wie die Jungs es schaffen, aus den jedem Veganer geläufigen Standardprodukten – Tofu, Seitan, Pilzen und Saisongemüse – Gourmetgerichte zu kochen, ist mir persönlich ein Rätsel.
„Wir haben so leckeres Essen, weil wir für uns selbst, für Freunde und für Menschen kochen, die nach neuen Geschmacksrichtungen suchen. Es ist eine unglaubliche Freude, Menschen mit leckerem Essen zu überraschen. Wir sind eine Genossenschaft und glauben, dass jede Produktion oder jedes Unternehmen, sei es Catering oder jede andere für eine Person nützliche Aktivität, mit einer angemessenen Selbstorganisation und ohne Chefs, Manager und Direktoren in der Lage ist, Waren und Dienstleistungen von viel höherem Niveau zu produzieren Qualität. In diesem Fall sind Sie ehrlich zu sich selbst und zu den Menschen, für die Sie arbeiten. Verantwortung ist die Mutter der Anarchie!“
Im Herbst verspricht Horizontal, mehrere neue Positionen aus den experimentellen Wohltätigkeitswochen in die permanente Speisekarte aufzunehmen – das ist der allseits beliebte amerikanische Burger-Klassiker „Slut Joe with Idaho Potatoes“ und der legendäre Tempedog mit Sauerkraut. Fast hätte ich es vergessen: In Horizontally wird ein Gratispreis für Fruchtgetränke praktiziert – so süß.
Eine weitere coole Wendung und … Falafel-König! Ja, ich habe Vorwürfe über unhygienische Bedingungen und Unhöflichkeit der Kellner gelesen, aber! Das ist eine coole Falafel! Vielleicht kann man dieses Essen nicht als gesund bezeichnen (Street Food hat meiner Meinung nach kein bisschen mit Gesundheit zu tun), aber Sie werden sich ein Leben lang an diese Falafel erinnern. Daher gibt es Warteschlangen, daher gibt es bereits drei Punkte in der Stadt: einen am Zagorodny-Prospekt – Sie können dort sogar sitzen, der zweite auf dem Sennaya-Markt (gehen Sie durch das Einkaufszentrum Sennaya, gehen Sie nach draußen, um den Pirogovy-Hof herum, und Sie werden es tun be happy) und das dritte, brandneu, wurde kürzlich in der Kamennostrovsky Avenue 22 eröffnet, ich habe es noch nicht erreicht.
Wir nehmen normalerweise eine Standard-Falafel im Fladenbrot und schlemmen mit einem Berg. Wir brauchen keine Suppen und Salate (die stehen auf der Karte) – wir sind schon satt. Die Preise sind günstig, die Gastgeber sind gastfreundlich – immer lächelnd, winkend.
PS Falafel-Liebhaber sollten Bodriy Nut auf der Wassiljewski-Insel oder Mokhovaya besuchen. Oder schauen Sie bei Bekitzer vorbei. Fröhliche App.