Zum Glück haben wir freie Tage – das ist eine tolle Gelegenheit, uns für die kommende Woche mit Lebensmitteln zu versorgen. Wenn Sie sich an einfache Regeln halten, müssen Sie nicht den ganzen kostbaren Tag mit Einkaufen und der Organisation des Kochvorgangs verbringen, sondern haben Zeit für Familienspaziergänge, Sport oder einen Film. Wenn alle Haushalte, einschließlich der Kinder, an dieser Aktivität beteiligt sind, geht es schneller, und die gemeinsame Arbeit verbindet und adelt bekanntlich.
Die erste Aufgabe ist eine Fahrt zum Laden. Aber zuerst müssen Sie einen Menüvorschlag für die Woche erstellen und bereits mit einer Liste der notwendigen Produkte fortfahren. Wenn Sie sich daran halten, sparen Sie sich einerseits Spontankäufe, andererseits vermeiden Sie es, dreimal in den Laden zu gehen, um die fehlenden Bestandteile des Gerichts zu kaufen.
Es dauert nur ein paar Stunden, um die folgenden Gerichte zuzubereiten, die Sie während der Arbeitswoche essen werden:
Bereiten Sie Gemüseschnitzel zu – Linsen, Rote Bete, Karotten oder was auch immer Sie mögen. Auf Wachspapier übertragen und kühlen oder einfrieren. Es bleibt nur, sie zu braten und Soße zu machen.
· Kartoffeln, Bohnen und anderes Gemüse nach Geschmack in den Schongarer geben, Gewürze hinzufügen. Während der leckere Eintopf kocht, haben Sie die Hände frei. Sie können ein Buch lesen oder mit Ihren Kindern spielen, ohne befürchten zu müssen, dass das Gericht anbrennt.
Kochen Sie Erbsen, auf deren Basis Sie ein nahrhaftes Abendessen für kalte Abende zubereiten können.
· Würzige Suppen können länger als üblich gelagert werden (dank Gewürzen).
· Genügend Salat und anderes Gemüse waschen, trocknen, auf Küchenpapier legen, in einen Behälter geben – das alles kann eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Grünes schmückt nicht nur Gerichte, sondern ist auch eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe.
· Wenn morgens keine Zeit bleibt, Porridge zum Frühstück zu kochen, Pfannkuchen im Voraus zubereiten (es gibt auch vegane Rezepte), mit Beeren füllen und einfrieren. So ein Frühstück lässt sich schnell aufwärmen und am Tisch servieren.
Unter der Woche wird es natürlich nicht möglich sein, tatenlos zuzusehen. Aber es ist durchaus möglich, das Abendessen in nicht mehr als einer halben Stunde zuzubereiten, wenn Sie Vorbereitungen haben.
Braunen Reis oder Quinoa vorher kochen. Darauf basierend können Sie Risotto, vegetarische Paella oder mageren Pilaw zubereiten.
· Brokkoli, Karotten, Paprika schneiden. Sie sind praktisch für ein schnelles Pfannengericht oder als Beigabe zu Reis oder Spaghetti.
· Den Kürbis schälen und schneiden. Sie können es im Ofen backen, Suppe kochen und sogar Desserts zubereiten.
Aber was ist mit Snacks im Büro oder Frühstück für Kinder in der Schule? Auch hierauf muss im Vorfeld geachtet werden.
· Es wird empfohlen, Obst kurz vor dem Essen zu schneiden, aber Sie können Obstsalat mit Weintrauben, Blaubeeren, Erdbeeren und anderen Beeren der Saison kombinieren. Teilen Sie es in kleine Behälter auf – am Montag gibt es für alle Familienmitglieder einen gesunden Snack.
· Möhren, Gurke, Sellerie schneiden. Kaufen Sie einen lockigen Gemüseschneider, und die Kinder helfen Ihnen gerne bei dieser Arbeit.
Kaufen oder machen Sie Hummus. Damit lassen sich am besten Sandwiches zubereiten.
Um Verwechslungen zu vermeiden, markieren Sie die Behälter mit dem Namen des Inhalts und dem Herstellungsdatum.
Gesundes Essen ist kurz und einfach. Wenn es einen Wunsch und ein Streben gibt, wird es sowohl Zeit als auch Kraft geben. Eine starke Motivation wird es Ihnen ermöglichen, banale Faulheit zu überwinden, und Ihnen jeden Tag Energie und Lust zum Suchen und Experimentieren geben. Heute anfangen!