Ich stelle weiterhin eine Liste von Superfoods zusammen, die enorme Vorteile für unsere Gesundheit, Immunität, unser Wohlbefinden und unsere Stimmung bieten (siehe Teile eins und zwei). Darüber hinaus ist es ziemlich einfach, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen:
Perge
Es ist eine Mischung aus Pollen, Nektar und Enzymen, die von Bienen produziert wird. Ich mag Honig nicht wirklich, und ich habe noch nie Bienennebenprodukte verwendet. Aber nachdem ich mich mit dem Thema gesunde Ernährung befasst hatte, sah ich oft Erwähnungen darüber, wie nützlich Bienenbrot für den Menschen ist. Es war für mich doppelt überraschend, dass auch ausländische Experten darüber schrieben, da ich Honig und seine Derivate für ein sehr „russisches“ und sehr „populäres“ Thema hielt. Offensichtlich falsch? Zu den langfristigen Auswirkungen der Langzeitanwendung von Bienenbrot gehören Gewichtsverlust, Stärkung des Immunsystems, Verbesserung der sexuellen Funktion und Beseitigung saisonaler Allergien.
Es stellt sich heraus, dass sogar einige Sportler Bienenbrot verwenden: Es gibt Energie, erhöht die Ausdauer und Ausdauer.
Wer empfindlich auf Pollen reagiert oder an einer Nahrungsmittelallergie leidet, sollte Bienenbrot sorgfältig essen.
Es ist auch wichtig zu verstehen, dass Bienenbrot nur dann positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat, wenn es von guter Qualität und mit der richtigen Sammeltechnologie ist. Achten Sie daher darauf, wer und wo Sie Bienenbrot (und Honig) kaufen.
Sesam
Diese Samen sind eine der reichsten pflanzlichen Kalziumquellen! Darüber hinaus sind sie reich an weiteren wichtigen Mineralstoffen: Eisen, Zink, Magnesium, Mangan und Kupfer. Dank dessen ermöglicht Sesam die Aufrechterhaltung des richtigen Mineralstoffspiegels in Knochen und anderen Geweben des Körpers, fördert die Produktion roter Blutkörperchen, die Synthese von Enzymen und sorgt für entzündungshemmende Prozesse. Andere Inhaltsstoffe in Sesamsamen helfen, Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen, den Blutdruck zu stabilisieren und die Leber vor oxidativen Schäden zu schützen. Sesam ist auch eine gute Proteinquelle.
Überraschend: so unauffällige kleine Samen - und so viele Vorteile!
Da Sesamsamen Öl enthalten, ist es am besten, sie gut verpackt und gekühlt aufzubewahren, um Verderb und Ranzigwerden zu vermeiden.
Sie können Sesamsamen roh verwenden, indem Sie Samen zu Salaten hinzufügen. Und daraus kann man Nudeln machen – Tahini. Es wird bei der Zubereitung von Hummus, Babaganush und anderen Snacks und Saucen verwendet. All diese Rezepte sind in meiner neuen iOS-App.
Ich kaufe hier Sesam.
Ingwer
Ingwer hat viele vorteilhafte Eigenschaften: Er heilt Erkältungen, hilft beim Abnehmen, stärkt das Immunsystem und wird auch für seine Fähigkeit geschätzt, Übelkeit und Toxikose während der Schwangerschaft zu verhindern, Verdauungsprobleme zu beseitigen und den Blutdruck zu senken. Darüber hinaus hat Ingwer zahlreiche entzündungshemmende Wirkungen.
Kleine Ingwerstücke werden zu Säften und Smoothies hinzugefügt und sie werden auch mit kochendem Wasser (mit Zitrone, Beeren und Gewürzen) zu Ingwertee gebraut.