Die Symptome der Anorexie drehen sich um die Weigerung, ein normales Gewicht zu halten, die Angst vor Gewichtszunahme, die verzerrte Sicht der magersüchtigen Person auf ihr körperliches Erscheinungsbild und die Negation der Schwere der Schlankheit. 

• Lebensmittelbeschränkung 
• Besessene Angst vor Gewichtszunahme
• Signifikanter Gewichtsverlust
• Häufiges Wiegen
• Einnahme von Diuretika, Abführmitteln oder Einläufen
• Fehlende Perioden oder Amenorrhoe
• Intensive Sportpraxis
• Isolation
• Erbrechen nach dem Essen 
• Untersuchen Sie im Spiegel die als „fett“ empfundenen Körperteile
• Mangelndes Bewusstsein für die medizinischen Folgen des Abnehmens

In der Literatur finden wir häufig zwei Arten von Anorexia nervosa:

Restriktive Anorexie:

Von dieser Art der Anorexie spricht man, wenn die magersüchtige Person nicht zu abführenden Verhaltensweisen (Erbrechen, Einnahme von Abführmitteln usw.) greift, sondern zu einer sehr strengen Diät mit intensiver körperlicher Betätigung. 

Anorexie mit Essattacken:

Manche Menschen haben sowohl Symptome von Anorexia nervosa als auch Bulimie, einschließlich kompensatorischem Verhalten (Einnahme von Abführmitteln, Erbrechen). In diesem Fall sprechen wir nicht von Bulimie, sondern von Anorexie mit Essattacken.