Lauch wird hinzugefügt, um den Geschmack in vielen Gerichten zu verbessern. Neben dem guten Geschmack haben Zwiebeln viele positive Eigenschaften für unsere Gesundheit.
Die Vorteile von Lauch sind ihr geringer Kaloriengehalt. Es enthält keine Fette, was bedeutet, dass es den Hunger nicht stillt. Und gleichzeitig lässt sich die Pflanze recht erfolgreich als Hausmittel gegen viele Krankheiten einsetzen.
Die großen Vorteile von Lauch bei täglichem Verzehr sind für Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen möglich. Aufgrund des Vorhandenseins von Schwefelverbindungen in seiner Zusammensetzung hemmen Grüns entzündliche Prozesse im Körper. Darüber hinaus kann es als Prophylaxe bei Arthrose eingesetzt werden, nährt das Knochengewebe, schützt den Knorpel vor Atrophie und lindert Schmerzsymptome.
Die Nützlichkeit von Lauch aus Quercetin, das Teil der Pflanze ist, ist bekannt. Die Substanz gehört zur Klasse der Antioxidantien, die in der Lage sind, die Wirkung schädlicher Verbindungen im Körper zu neutralisieren, die zu DNA-Schäden und Onkologie führen. Darüber hinaus liegen die Vorteile von Lauch in seiner antihistaminischen Qualität, seiner positiven Wirkung auf das Herz, der Verringerung allergischer Reaktionen auf äußere Reize, der Fähigkeit, Schüttelfrost und Asthmaanfälle zu lindern. Bis vor einigen Jahrhunderten wurde es neben dem Bett des Patienten aufgehängt, um die Atemwege freizumachen.
Der relative Schaden von Lauch aufgrund des Vorhandenseins ätherischer Öle liegt in der Fähigkeit, das Schwitzen zu stimulieren, was für eine Person an einem öffentlichen Ort möglicherweise nicht immer angenehm ist. Andererseits normalisiert die Pflanze den Blutdruck, steigert den Appetit und beugt Durchfall vor.
Lauch ist schlecht für Menschen mit niedrigem Blutzucker und hat die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken. Auf der anderen Seite ist es in der Lage, den Cholesterinspiegel zu senken, die Durchblutung zu beschleunigen und Schlaflosigkeit zu bekämpfen.
Die Vorteile von Lauch werden von den Chinesen hoch geschätzt, die erhebliche Fortschritte bei der Erforschung der positiven und negativen Eigenschaften der Pflanze gemacht haben. Sie verwenden es als antimykotisches, schleimlösendes, antibakterielles, fiebersenkendes und Erkältungsmittel. Neben allen aufgeführten Eigenschaften der Pflanze schätzen chinesische Heiler sie für ihre Fähigkeit, das Nervensystem zu beruhigen und Verdauungsstörungen zu lindern.
Köche auf der ganzen Welt verwenden es gerne zum Würzen, zu Salaten und Hauptgerichten. Ich hoffe, Sie werden es auch lieben!