Der Pilz der Gattung Mlechnik wird sehr geschätzt und gilt in vielen traditionellen Küchen der Welt als Delikatesse; Ärzte erkennen es auch als nützlich an. Vom Gehalt an Vitaminen steht es Obst und Gemüse in nichts nach. Es enthält eine große Anzahl von Aminosäuren und ein natürliches Antibiotikum – Lactarioviolin. Darüber hinaus liegen Nutzen und Schaden von Safranmilchkapseln, die im Proteingehalt mit tierischem Fleisch gleichgesetzt werden, in ihren hohen ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
Das Vorhandensein von Antioxidantien ist ein wesentlicher Vorteil von Safranmilchkapseln für unser Immunsystem. Das Produkt hilft bei der Bekämpfung von Infektionen. Die hohe Calciumkonzentration, die an der Knochenbildung beteiligt ist, macht es für Patienten mit Arthritis und Osteoporose zu empfehlen.
Aufgrund seines Null-Fett-Gehalts und des Mangels an Cholesterin sind die Vorteile von Safran-Milchkapseln für Diabetiker bekannt. Das Produkt kann in Diäten gegen Fettleibigkeit und zur Vorbeugung von Herzerkrankungen verwendet werden. Zusätzlich zu den oben genannten heilenden Eigenschaften ist der Pilz als gutes Aphrodisiakum bekannt, das die Potenz bei Männern erhöht.
Die Vorteile von Safranmilchkapseln werden heute von Wissenschaftlern aufgrund des darin enthaltenen Selens genau untersucht. Klinische Studien zur Wirkung der Substanz auf bösartige Tumoren haben zu dem Schluss geführt, dass sie das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, um mehr als 50 % senkt.
Forscher der University of Baltimore machten darauf aufmerksam, dass Analysen von Männern mit Prostatakrebs wenig Selen und Vitamin D enthalten, das auch in Pilzen in großen Mengen vorhanden ist. Ein populäres Gerücht besagt, dass die Wirkung des Produkts auf den Körper bei einer täglichen Einnahme von 100 Gramm Safranmilchkapseln der gesamten Chemotherapie entspricht.
Der Pilz wird nicht für Patienten mit niedrigem Säuregehalt empfohlen. Ärzte stellen den Schaden von Safranmilchkapseln für Menschen mit Cholezystitis und Pankreatitis fest. Aufgrund der Tatsache, dass die Delikatesse schlecht verdaut ist, sollte sie bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt in begrenzten Mengen eingenommen werden. Der Schaden von Safranmilchkapseln ist für Menschen bekannt, die an einer schlechten Darmdurchlässigkeit leiden, das Produkt kann Verstopfung hervorrufen.
Der Schaden von Pilzen kann in Fällen beobachtet werden, in denen Pilze mit ihren ungenießbaren Gegenstücken verwechselt werden, die ihren für den Menschen nützlichen Gegenstücken überraschend ähnlich sind. Giftige Pilze verursachen schwere Vergiftungen, Krämpfe, Übelkeit, Erbrechen, sogar Wahnsinn und Tod.
Es ist erwähnenswert, dass Nutzen und Schaden von Safranmilchkapseln streng individuell sind und von der menschlichen Gesundheit und der Menge der verzehrten Delikatessen abhängen. Trotz einiger Einschränkungen bei der Verwendung des Produkts wird es von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt und geliebt. Bis vor einigen Jahrhunderten kosteten sie mehr als französische Markenparfums. Heute sind Pilze gern gesehene Gäste auf dem Tisch jeder Gastgeberin und Favoriten auf der Speisekarte des Restaurants.