Die Vorteile von Leinsamen

Neben ihren entzündungshemmenden Eigenschaften spielen Omega-3-Säuren auch eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel. Nur 10 g (Esslöffel) gemahlene Leinsamen pro Tag ermöglichen dem Körper eine effizientere Fettverbrennung. Dies ist nützlich zu wissen für diejenigen, die abnehmen möchten, und für Sportler, die den Glykogenverbrauch aus Muskelgewebe einsparen müssen. Wenn sich der Körper daran gewöhnt, seine eigenen Fette als Brennstoff zu verwenden, mit regelmäßiger Bewegung und richtiger Ernährung, erhöht sich die Ausdauer erheblich. Um die Rolle von Omega-3-Säuren besser zu verstehen, vergleichen wir zwei Sportler in derselben körperlichen Verfassung. Einer von ihnen verlässt sich nur auf die Fähigkeit seines Körpers, Kohlenhydrate zu verbrennen, während der andere seinen Körper auch mit hochwertigen Fetten „ertränkt“. Der erste Athlet kann nur für anderthalb Stunden Training genug Glykogen ansammeln, danach muss er wieder essen, da sonst die Intensität seines Trainings stark abnimmt. Der zweite Athlet, dessen Ernährung reich an Omega-3- und Omega-6-Säuren ist, wird in der Lage sein, Kraft aus seiner Fettschicht zu schöpfen. Das bedeutet, dass er zwei Energiequellen hat, daher wird Glykogen während des Trainings doppelt so langsam verbraucht, was ihn ausdauernder und schlanker macht. Leinsamen enthalten auch viel Kalium, das ein Elektrolyt ist – es ist für das reibungslose Funktionieren der Muskeln bei körperlicher Anstrengung verantwortlich. Kalium wird mit dem Schweiß aus dem Körper ausgeschieden, daher müssen Sportler ihre Kaliumreserven ständig auffüllen. Darüber hinaus reguliert Kalium den Flüssigkeitshaushalt im Körper, indem es den Zellen hilft, Feuchtigkeit zu speichern. Leinsamen enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten in den Blutkreislauf, was wiederum hilft, den Insulinspiegel im Blut zu kontrollieren und das Energieniveau aufrechtzuerhalten. Lösliche Ballaststoffe geben ein Sättigungsgefühl und „schalten“ das Hungergefühl ab. Daher können Menschen, die abnehmen möchten, mehr lösliche Ballaststoffe in ihre Ernährung aufnehmen. Unlösliche Ballaststoffe halten das Verdauungssystem gesund. Es reinigt den Darm und hilft dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden. Leinsamen haben auch eine entzündungshemmende Wirkung. Es ist ein vollwertiges Lebensmittel, das ganze Proteine, essentielle Aminosäuren und Enzyme enthält, die vom Körper leicht aufgenommen werden und die Funktion des Immunsystems verbessern. Es ist besser, Leinsamen zu kaufen, nicht Leinsamenmehl. Nur ganze Samen enthalten gesunde Öle, Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Mehl wird nach der Ölextraktion aus Kuchen gewonnen und in der Süßwarenindustrie verwendet. Kaufen Sie Leinsamen, mahlen Sie sie in einer Kaffeemühle und lagern Sie sie im Kühlschrank in einem fest verschlossenen Behälter (bis zu 3 Monate). Es ist sehr wichtig, Leinsamen zu mahlen, denn aufgrund der harten Schale werden ganze Samen vom Körper nicht verdaut. Übersetzung: Lakshmi