Die neueste Studie französischer Anthropologen hat gleich mehrere Theorien bewiesen: Die erste besagt, dass der Höhlenmensch ursprünglich Veganer war – über zig Millionen Jahre, in denen die Evolution stattfand und die Biochemie des menschlichen Körpers geformt wurde, arrangiert von der Natur selbst zum Verzehr pflanzlicher Lebensmittel.
Die zweite Theorie, die viele an Ernährung interessierte Wissenschaftler als Aprilscherz in den Medien verbreitet haben – dass man daraus schließen kann: Der vegetarische Zweig der Menschheit ist längst ausgestorben!
Eine gemeinsame Gruppe französischer Forscher der Higher School of Lyon und der Universität Toulouse (benannt nach Paul Sabatier) präsentierte ihre etwas schockierenden Entdeckungen der Öffentlichkeit mit einer Veröffentlichung in der populärwissenschaftlichen Zeitschrift Nature.
Sie führten eine Untersuchung des Zahnschmelzes von Überresten antiker Menschen mit modernster Lasertechnologie durch und fanden heraus, dass die Unterart des Urmenschen Paranthropus robustus ein „massiver Paranthropus“ ist, der Vorfahre der Menschheit, der ausschließlich Früchte, Nüsse, Beeren und Wurzeln (solche, die von Hand gepflückt oder ausgegraben werden können), starben vor Millionen von Jahren aufgrund von Nahrungsmangel aus (früher hielten Wissenschaftler sie für einen Allesfresser).
Der Vertreter eines anderen, verwandten Evolutionszweiges – Australopithecus africanus („Afrikanischer Australopithecus“) – erwies sich als nicht so wählerisch und ergänzte ihre Ernährung mit dem Fleisch toter und von großen Raubtieren getöteter Tiere. Es war dieser Zweig, der sich an die Hungersnot anpasste, der sich dann zum Homo sapiens entwickelte, „einem vernünftigen Mann“, der jetzt das trockene Land der Erde beherrscht.
Der Leiter der Studie, Professor Vincent Balter, sagte: „In Bezug auf die Ernährung müssen wir zu dem Schluss kommen, dass der frühe Homo (Sapiens, Vegetarier) Allesfresser war, während Paranthropus ein wählerischer Esser war.“
Diese Studie ist aus zweierlei Hinsicht interessant: Erstens waren unsere entferntesten Vorfahren noch Veganer und nicht wie bisher angenommen Allesfresser, und zweitens stellt sich heraus, dass die Hinwendung zu Fleischkost – historisch gesehen – eine evolutionär gerechtfertigte Maßnahme war ( danke dazu haben wir überlebt!), aber gezwungen.
Es stellt sich heraus, dass wir alle Nachkommen von Australopithecus sind, nicht so wählerisch in der Nahrung (wie Paranthropus), die begannen, die Überreste von Tieren aufzusammeln, die von großen Raubtieren getötet wurden (dh das Verhalten von Aasfressern erlernten) – dies So kam es nach Professor Neil Bernard (Autor von The Power of Your Plate, einem beliebten Buch über gesunde Ernährung) zur natürlichen Selektion, die die Nachkommen von Allesfressern bewahrte.
Dr. T. Colin Campbell, Professor an der Cornell University (USA), erklärt, dass es, wenn wir in Begriffen der Evolution denken, pflanzliche Lebensmittel waren, die den Menschen so gemacht haben, wie wir ihn heute sehen, und historisch gesehen haben wir viel später begonnen, Fleisch zu essen ( als als Spezies gebildet – Vegetarier). Campbell weist darauf hin, dass sich die Biochemie des menschlichen Körpers über zig Millionen Jahre entwickelt hat, während der Fleischkonsum und die Tierhaltung über 10.000 Jahre zurückreichen – ein Zeitraum, der in seinem Einfluss auf die Körpereigenschaften unverhältnismäßig ist.
Kathy Freston, Journalistin der Huffington Post und Expertin für vegane Ernährung, schließt in ihrem Artikel: „Der Punkt ist, dass wir vor Tausenden von Jahren Jäger und Sammler waren und in Zeiten der Hungersnot Fleisch nicht gemieden haben, aber jetzt ist das nicht mehr nötig dafür. “.
„Trotz allem, was wir über uns selbst denken und wie Raubtiere handeln, sind Menschen keine natürlichen Raubtiere“, stimmt Dr. William C. Roberts, Herausgeber des American Journal of Cardiology, zu. „Wenn wir Tiere zu Nahrungszwecken töten, endet es damit, dass Tiere uns töten, weil ihr Fleisch Cholesterin und gesättigte Fette enthält, die der menschliche Körper nicht aufnehmen kann, weil wir ursprünglich Pflanzenfresser sind.“