Im Labor wurden die Kadaver der Marken Petelinka, Prioskolye, Petrukha, Troekurovo, Miratorg und Yasnye Zori gefoltert. Zunächst überprüften sie die Mikroflora: Inwieweit erfüllt das Fleisch die Standards für den Mikrobengehalt. Es stellte sich heraus, dass es ziemlich konsistent ist, es gibt keine zusätzlichen Bakterien in den Hühnern. Der nächste in der Reihe war die Horrorgeschichte, dass Hühner mit Hormonen und Lösungen gepumpt werden, die die Masse erhöhen. Das letzte Phänomen existiert wirklich, aber diesmal nicht. Bei den Vögeln wurden keine Spuren von Injektionen gefunden.
Aber was passierte, waren Restspuren von Antibiotika. Das Tierarzneimittel Enrofloxacin wurde in Troekurovo-, Petelinka- und Miratorg-Hühnern gefunden. Allerdings in akzeptablen Mengen – auf dieses Medikament kann leider nicht verzichtet werden.
„Schon eine kleine Restmenge antimikrobieller Medikamente kann bei einem Menschen verschiedene Unverträglichkeitsreaktionen auslösen – Allergien“, sagt Irina Arkatova, Chefspezialistin des Expertenzentrums der Verbraucherzentrale.".
Darüber hinaus macht die regelmäßige Einnahme von Antibiotika im menschlichen Körper süchtig – Medikamente werden Bakterien nicht mehr so effektiv bekämpfen, wie wir es gerne hätten. Ein weiterer „Bonus“ ist die Möglichkeit einer Dysbiose.
Hühner aus den Fabriken Petelinka und Prioskolye erhielten noch einen weiteren Kommentar: Sie wurden nicht gut genug gerupft. Und die „Prioskolye“-Hühner hatten Schnitte und Prellungen auf der Haut, was nicht sein sollte.
Und die gute Nachricht: Alle Hühner waren weniger fett als die Angaben auf dem Etikett versprachen.
„Das magerste Huhn ist die Marke Troekurovo mit nur 4,3 Gramm Fett pro 100 Gramm Fleisch“, sagen Experten. Gute Nachrichten für Kalorienverbraucher!