Mit Hilfe von Gewürzen kann man das Gericht bis zur Unkenntlichkeit verändern, retten und verderben – es ist auch sehr wahrscheinlich. Es gibt viele Gewürze, Gewürze, Gewürze, und diese Bewertung wird Ihnen helfen, die günstigsten und vielseitigsten zur Hand zu haben.
Salz
Der beliebteste Zusatzstoff und Geschmacksverstärker. Um das nützlichste Produkt zu verwenden, bevorzugen Sie grobes Salz, es enthält viel weniger Natrium als Kochsalz. Um sich nicht an zu salzige Speisen zu gewöhnen, stellen Sie den Salzstreuer nicht auf den Tisch, sondern würzen Sie die Speisen erst während der Zubereitung.
Schwarzer Pfeffer
Im Gegensatz zu gemahlenem Pfeffer behalten Pfefferkörner alle ihre Aromen und Schärfe. Besser, wenn Sie eine Gewürzmühle kaufen und die Paprika direkt in die Schüssel mahlen. Schwarzer Pfeffer ist ein Antikarzinogen, er enthält eine Substanz namens Piperin, die das Auftreten und die Entwicklung von Krebs verhindert.
roter Pfeffer
Roter Pfeffer ist im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer nicht für jedes Gericht geeignet, aber das Kochen von Saucen und würzigen Gemüsegerichten ohne wird sehr langweilig. Roter Pfeffer beschleunigt den Stoffwechsel und hilft beim Abnehmen und kann auch den Appetit reduzieren.
Thymian
Dieses Gewürz hat einen sehr reichen Geschmack und Aroma und eignet sich sehr gut zum Kochen von Geflügel- und Fischgerichten. Der Geschmack des Salats oder des ersten Gangs Thymian wird ebenfalls positiv hervorgehoben. Dieses Kraut ist reich an Vitamin C und A und ist eine gute Vorbeugung gegen Erkältungen.
Striegeln
Es ist eine würzige Mischung auf Kurkumabasis, die dem Gericht eine gelbe Farbe verleiht. Kurkuma hat eine entzündungshemmende Wirkung und sollte in die Ernährung von Sportlern zur besseren Erholung nach anstrengendem Training und bei Krankheiten aufgenommen werden. Currys werden mit Fleischgerichten und Beilagen gewürzt. Zu Backwaren kann reines Kurkuma hinzugefügt werden.
Gummi
Kreuzkümmel passt sehr gut zu Tomaten, und basierend auf diesem Duett können Sie mexikanische Saucen zubereiten. Kreuzkümmel enthält viel Eisen und ist daher für Menschen mit Anämie indiziert. Es hilft auch, sich zu konzentrieren und das Gehirn zu stimulieren.
Zimt
Zimt kann gewöhnliche Backwaren in ein Restaurantdessert verwandeln. Sie können das Gewürz auch zu Obstsalat, Joghurt, Marmelade, Haferbrei oder Müsli hinzufügen. Zimt enthält Antioxidantien und beeinflusst die Blutzuckerregulation.
Ingwer
Dieses scharfe Gewürz kann sowohl in Desserts als auch in Hauptgerichten verwendet werden. Ingwer wirkt sich günstig auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts aus und verbessert die Immunität. Es kann sowohl frisch als auch in Pulverform verwendet werden.