Goldgewicht: 9 teuerster Käse der Welt

Der Käse selbst ist nicht das billigste Produkt. Und in einigen Ländern ist es möglich, Käse zu finden, der buchstäblich Gold wert ist. Das Museum zeigt den Käse ist sehr lecker, dass Feinschmecker bereit sind, Hunderte und Tausende von Dollar zu zahlen.

Jersey blau 40-45 Dollar pro 454 Gramm

Diese Käsesorte begann in Großbritannien aus der Milch der Jersey-Kühe zu produzieren. Dann fing die Initiative einen Schweizer Käser ab, der derzeit Hauptproduzent von Jersey Blue ist. Käse wird aus Milch mit einem sehr hohen Fettanteil, cremiger Textur und einem charakteristischen erdigen Geschmack hergestellt.

Cacho Buffalo, 45 US-Dollar pro 454 Gramm

Die Büffelmilch ist fetter als die Kühe. Dadurch wird der Käse zart und hat einen schönen Buttergeschmack. Cacho Buffalo ist einer dieser Käse, der auf der Zunge zergeht. Käse wird nach bewährter Technologie hergestellt: Er reift 8 bis 12 Monate in den Höhlen von Casa Madaio.

Gleich 45 US-Dollar pro 454 Gramm

Dies ist einer der am stärksten stinkenden Käse der Welt. Unter der Orangenkruste verbirgt sich ein Weichkäse oder Frischkäse mit einem erdigen und reichen Geschmack. Die Zubereitung des Käses erfolgt nach alten französischen Rezepten. Und während der Reifung wird der Käse mit dem Brandy Marc de Bourgogne gewaschen.

Caciocavallo Podolico, 50 US-Dollar für 454 Gramm

Auf Italienisch bedeutet der Name dieser Sorte „Pferdekäse“. Es wird aus der Milch von Kühen der Rasse Podolica hergestellt. Kuhmilch ist sehr ölig und hat ein angenehmes Kräuteraroma. Dank dieser Eigenschaft erhält beispielsweise Erdbeerkäse in der Saison einen charakteristischen Geschmack.

Extra altes Bitto, $ 150 pro 454 Gramm

Dieser italienische Hartkäse. Es wird aus Kuhmilch mit einer kleinen Menge Ziege hergestellt. Bitto im Alter von ca. 3 Jahren, aber Extra alt kann bis 10 Jahre reifen. Solche Instanzen können auf Auktionen gekauft werden.

Cheddar Wyke Farms, 200 US-Dollar für 454 Gramm

Cheddar-Käse ist ein klassischer Käse. Die Käsehersteller von Wyke Farm haben beschlossen, den traditionellen Geschmack einer besonderen Note zu verleihen. In einer seiner Cheddar-Sorten fügten sie weiße Trüffel und Blattgold hinzu.

Goldener Stilton, 450 US-Dollar pro 454 Gramm

Dairy Long Clawson Dairy in Leicestershire war einmal Weihnachten hat eine begrenzte Menge Stilton-Käse freigegeben. In seinem Teil des Käses gab es Goldflocken und Goldlikör.

Elchkäse, 500 US-Dollar pro 454 Gramm

Käse hergestellt in der Schweiz, in der Stadt Bjurholm. Hier ist die einzige Käserei der Welt, in der Käse aus Elchmilch hergestellt wird. Milch von drei domestizierten Elchen reicht für 270 kg Käse pro Jahr.

Pula, 576 Dollar pro 454 Gramm

Dieser Käse aus Serbien hat eine krümelige Textur und einen delikaten Geschmack. Es besteht aus Eselsmilch. Die hohen Kosten sind darauf zurückzuführen, dass für die Herstellung eines Kilogramms Käse 25 Liter Milch benötigt werden.