Avocado, eine Frucht mit einem interessanten Geschmack, dringt in letzter Zeit zunehmend sowohl in die Speisekarten von Restaurants als auch in die Hausmannsküche ein. Schließlich sind Smoothies, Toasts, Saucen und natürlich Salate mit Avocado lecker und gesund.
Es stellt sich jedoch heraus, dass die Verwendung von Avocados Schaden anrichtet. Er wurde zuerst in britischen Restaurants erwähnt. Dies liegt daran, dass der Anbau von Avocados zu Treibhausgasemissionen beiträgt und sich negativ auf die lokale Wasserversorgung auswirkt.
Etablierungsbesitzer behaupten, dass der Anbau dieser Früchte viel Wasser erfordert, was das Land in Regionen wie Südamerika schädigt.
"Die Avocado-Besessenheit im Westen hat zu einer beispiellosen Nachfrage nach Bauernprodukten geführt", schreibt Wild Strawberry Cafe auf seiner Instagram-Seite. „Wälder werden gerodet, um Platz für Avocado-Plantagen zu machen.
Ein Verbot von Avocados wurde bereits von Restaurants in Bristol und Südlondon eingeführt. Experten neigen dazu zu glauben, dass der Trend zum Boykott der Avocado bald so populär werden könnte wie die Frucht selbst.