Gelber Igel (Hydnum repandum)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Cantharellales (Pfifferling (Cantarella))
- Familie: Hydnaceae (Brombeeren)
- Gattung: Hydnum (Gidnum)
- Typ: Hydnum repandum (Gelbe Brombeere)
- Hydnum eingekerbt
- Gekerbtes Dentin
Jeschowik gelb (Jahre. Zurückgezahlt werden) ist ein Pilz der Gattung Gidnum aus der Familie der Ezhovikaceae.
Gelber Igelhut:
Gelblich (von fast weiß bis orange – je nach Wachstumsbedingungen), glatt, 6-12 cm im Durchmesser, flach, mit nach unten gebogenen Rändern, oft unregelmäßig geformt, wächst oft mit den Hüten anderer Pilze zusammen. Die Nagelhaut trennt sich nicht. Das Fruchtfleisch ist weißlich, dick, dicht und hat einen angenehmen Geruch.
Sporenschicht:
Auf der Rückseite der Kappe befinden sich spitze Stacheln, die leicht abbrechen und zerbröckeln. Die Farbe ist etwas heller als der Hut.
Sporenpulver:
Weiß.
Bein:
Länge bis 6 cm, Durchmesser bis 2,5 cm, zylindrisch, massiv (manchmal mit Höhlen), am Ansatz oft verbreitert, etwas heller als der Hut.
verteilt:
Sie wächst von Juli bis Oktober (meist im August) in großen Gruppen in Laub-, Nadel- und Mischwäldern und bevorzugt Moosbewuchs.
Ähnliche Arten:
Der Gelbe Igel ist dem Rotgelben Igel (Hydnum rufescens) sehr ähnlich, der kleiner ist und einen rötlichen Farbton am Hut hat. Am häufigsten wird Hydnum repandum jedoch mit Pfifferlingen (Cantharellus cibarus) verwechselt. Und es ist nicht so beängstigend. Etwas anderes ist schlecht: Anscheinend, da sie den gelben Ezhovik für einen ungenießbaren Pilz halten, brechen sie ihn, schlagen ihn nieder und zertrampeln ihn wegen seiner Ähnlichkeit mit dem Volkspfifferling.
Genießbarkeit:
Jeschowik gelb normaler Speisepilz. Geschmacklich ist er meiner Meinung nach nicht von Pfifferlingen zu unterscheiden. Alle Quellen weisen darauf hin, dass das gelbe Kraut im Alter bitter und daher ungenießbar ist. Mach was du willst, aber so etwas ist mir nicht aufgefallen, obwohl ich es versucht habe. Wahrscheinlich ist die Bitterkeit der Brombeere etwas aus der Kategorie der Ungenießbarkeit von Leindotter. "Es passiert."
