Sie sagen, es gibt kein gesundes Essen. Und sogar Tomaten wurden für schuldig befunden: Experten setzten sie offiziell auf die Liste der Killer-Lebensmittel. Warum ist es passiert?
Schlimmer als Schokolade – so sagten israelische Ernährungswissenschaftler über Tomaten und ruinierten fast den ganzen Genuss der Tomatensaison. Dieses eigentlich nützliche Produkt sollte man jedoch nicht verteufeln. Tomaten können sich wirklich negativ auf den Körper auswirken, wenn Sie sie täglich und ohne Maß essen. Und so sind sie gefährlich.
Wählen Sie Tomaten, die in Sommerhäusern angebaut werden
Tomaten enthalten nicht nur die Vitamine A, B, K, E, C, Kalium und nützliche Säuren, sondern haben auch choleretische Eigenschaften. Daher sollten diejenigen, die an Cholelithiasis leiden, Tomaten sehr vorsichtig essen: Sie können durch die Bewegung von Steinen in den Kanälen und die Blockierung der Gallenwege einen Angriff auslösen. Am besten einen Arzt aufsuchen und seine Empfehlungen strikt befolgen. Es ist übrigens möglich, dass der Arzt Tomaten ganz verbietet.
Jeder dritte Russe leidet aufgrund von Unterernährung entweder an Gastritis oder an einem Geschwür. In diesem Fall sind Tomaten nicht von Vorteil. Da Tomate ein saures Produkt ist, provoziert sie einen bereits erhöhten Säuregehalt und reizt aufgrund der groben Ballaststoffe auch die Schleimhaut von Magen und Zwölffingerdarm. Daher nimmt die Entzündung dieser Organe zu. Das Heimtückische an Tomaten ist, dass sie beim Auftreten schmerzhafter Symptome anfangen, gebraten, geräuchert oder gesalzen zu sündigen, aber nur wenige Leute machen eine gesunde Beere dafür verantwortlich (ja, aus botanischer Sicht ist eine Tomate kein Gemüse).
Die Verwendung von Tomaten im Kampf um die Harmonie wird auch nicht funktionieren. Obwohl es den Anschein hat – warum? Immerhin haben Tomaten nur 24 Kalorien pro 100 Gramm, und um den Tagessatz zu wählen, müssen Sie etwa 7 Kilo Tomaten verschlingen. Bei manchen Menschen verursachen Tomaten jedoch Blutzuckerspitzen, die das Abnehmen sehr erschweren. Und zweitens enthalten Tomaten, auch wenn sie nicht gesalzen sind, eine große Menge an Salzen, die den Appetit anregen. Daher sollten Sie Tomaten nicht einmal als Snack verwenden, um Ihre eigene Taille nicht zu verletzen.
Arthritis ist eine unangenehme Krankheit. Menschen leiden unter Bewegungssteifheit, Gelenkdeformitäten, Schwellungen der Hände und starken Schmerzen. Außerdem steigt bei Gelenkproblemen die Empfindlichkeit gegenüber Tomaten: Tomaten enthalten das Alkaloid Solanin, das Gelenkschmerzen verursacht. Wenn es daher schwierig ist, auf dieses Gemüse zu verzichten, ist es einfach notwendig, deren Verwendung zu reduzieren. Übrigens verlieren Tomaten bei der Hitzebehandlung bis zur Hälfte der schädlichen Alkaloide.
Wenn Sie reizbar werden, oft depressiv werden und nachts und in den frühen Morgenstunden unter starken Schmerzen in den Beinen leiden, kann dies ein Symptom von Gicht sein. Um ein Fortschreiten der Krankheit zu verhindern, ist es sehr wichtig, eine Diät einzuhalten. Nur bei Tomaten muss man aufpassen, da dieses Gemüse Oxalsäure enthält, die sich insbesondere bei einer Verschlimmerung der Krankheit negativ auf die Gelenke auswirkt. Und wenn es einem gesunden Menschen in keiner Weise schaden kann, verursacht es bei Gichtpatienten entsetzliche Schmerzen.
Was gibt es Schöneres als eine Tomate aus einer Dose, die Sie mit Ihren eigenen Händen aufgerollt haben? Viele Dinge. Wenn Sie nachts Dosentomaten essen, sind morgens Tränensäcke unter den Augen garantiert. Es ist wichtig zu wissen, dass auch frische Tomaten Schwellungen hervorrufen können, insbesondere wenn Sie dazu neigen. Es sollte auch daran erinnert werden, dass alle gesalzenen und eingelegten Lebensmittel Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen schaden: Sie halten Flüssigkeit im Körper zurück und verursachen dadurch einen Blutdruckanstieg. Verzichten Sie daher zum Wohle Ihrer Gesundheit auf Dosentomaten.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Tomaten zum Frühstück oder Mittagessen zu essen. Es ist ratsam, sie nicht in Kombination mit Eiern, Fleisch- und Fischprodukten zu verwenden, es ist zu schwer für den Magen
Wissenschaftler der Weltgesundheitsorganisation haben das 20. Jahrhundert als das Jahrhundert der Allergien bezeichnet, da die Zahl der Allergiker um mehr als XNUMX% zugenommen hat. Wer hätte das gedacht, aber es sind Tomaten, die diese Krankheit und ihre unangenehmen Erscheinungsformen verursachen können: Juckreiz, laufende Nase, erstickender Husten … Ähnliche Symptome treten normalerweise nach dem Verzehr von tomatenhaltigen Lebensmitteln auf: Ketchup, Sauce und sogar Suppen. Daher müssen Allergiker nicht nur bei Tomaten, sondern auch bei anderen hellen Früchten äußerst vorsichtig sein. Aber wenn Ihre Liebe zu Tomaten grenzenlos und ohne sie ist, empfehlen Ernährungswissenschaftler, gelben und orangen Früchten den Vorzug zu geben, die praktisch keine starken Allergene enthalten.
Laut einer Studie der National Kidney Foundation leidet einer von zehn Menschen weltweit an einer chronischen Nierenerkrankung. Zunächst empfehlen Ärzte, den Verzehr von kalium-, magnesium- und phosphorreichen Lebensmitteln zu reduzieren, da diese Nährstoffe die Belastung der Nieren erhöhen. Außerdem enthalten Tomaten eine große Menge organischer Säuren, darunter Oxalsäure, die den Wasser-Salz-Stoffwechsel negativ beeinflusst und zum Wachstum von Nierensteinen führt. Wenn Sie also Probleme mit dem Urogenitalsystem haben, können Sie nicht jeden Tag Tomaten essen.
Übrigens sollte man sie nicht zusammen mit Gurken essen. Andernfalls kann es leicht zu Nierenproblemen kommen, auch wenn Sie noch nie davon gehört haben.
Wegen dieser Infektionen hat die WHO Tomaten in die Liste der gefährlichsten Lebensmittel aufgenommen. Und deshalb. Wenn Sie Burger, Salate, Pasta und andere Gerichte mit Tomaten in Cafés oder Restaurants essen, können Sie an Ruhr, Salmonellose und anderen Darmerkrankungen erkranken. Und der Grund ist trivial: schlecht gewaschenes Gemüse oder eine beschädigte Fruchtoberfläche, auf der sich Salmonellen dankbar vermehren. Und wenn Sie zu Hause die Verarbeitung von Gemüse kontrollieren können, können Sie sich in der öffentlichen Gastronomie nur auf die Sauberkeit des Personals verlassen.
Nun, wie kann es ohne sie sein. Die Hersteller beschleunigen die Reifung von Tomaten fleißig, meistens durch Zugabe von Schockdosen von Stickstoff und anderen Düngemitteln. Und auch eingesetzte Medikamente wie Insektizide, Fungizide und Herbizide, die Pflanzen vor Insekten, Pilzen und Unkräutern schützen. Daher sind einige der schädlichen chemischen Zusatzstoffe in Gemüse enthalten. Und eine einfache Wäsche wird sicherlich nicht helfen. Daher ist es einfach gefährlich, jeden Tag im Laden gekaufte Tomaten zu essen. Die ideale Option sind Tomaten, die in Ihrem Sommerhaus angebaut werden. Bio, wie es heute in Mode ist. Sie können auch versuchen, ein umweltfreundliches Produkt von Ihrer Großmutter auf dem Markt zu kaufen. Es gibt jedoch keine Garantie, dass es sich nicht um dieselben Tomaten handelt, die aus dem nächsten Geschäft gebracht werden.
Apropos
Ernährungswissenschaftler raten unter anderem davon ab, nachts Tomaten zu essen. Es geht um die harntreibende Eigenschaft der Tomaten: Sie werden die halbe Nacht einfach auf die Toilette rennen, anstatt friedlich zu schlafen. Und vor allem die Vorteile wärmebehandelter Tomaten: Im Vergleich zu frischen Tomaten erhöhen sie den Gehalt an Lycopin, einem magischen Antioxidans, das uns vor Herzkrankheiten schützt. Es ist zwar immer noch besser, Dosentomaten zu vermeiden: Aufgrund der großen Salzmenge können sie Schwellungen hervorrufen.