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20 einfache Rezepte auf Pinterest entdeckt
Die Meinung des Profis: 4 Fragen an Laurence Plumey, Ernährungsberaterin
1 / Können wir kleinen Kindern kalte Mahlzeiten geben?
Es ist durchaus möglich, aber nicht zwingend. Die Hauptsache ist, feuchtigkeitsspendende Lebensmittel und Ballaststoffe zu geben. Rohes Gemüse und Obst sind voller Vitamine. Kinder wachsen, sie brauchen es! Für die Kleinen, die eine schwierige Verdauung haben, können wir bestimmte Obst- und Gemüsesorten schälen oder sogar in einem Kompott oder in einem frischen Smoothie kochen.
2 / Welche Käsesorten sollten Sie wählen, um diese Gerichte zu verfeinern?
Für kleine Kinder ist es am besten, Feta so weit wie möglich zu vermeiden, da es sich um einen Käse handelt, der einen hohen Salzgehalt hat. Für Mozzarella die Mengen vor 3 Jahren begrenzen, es handelt sich um einen Käse aus Rohmilch. Die Darmflora von Kleinkindern ist noch nicht ausreichend resistent gegen die in diesen Produkten enthaltenen Bakterien. Also bevorzugen Sie Käse aus pasteurisierter Milch (Emmentaler, Frischkäse …)
3 / Auf der Getränkeseite?
Limonaden sollten nach Möglichkeit vermieden werden. Erstens, weil sie überhaupt nicht hydratisieren, im Gegenteil, die große Menge an Zucker, die sie enthalten, erhöht das Durstgefühl und dehydriert. Sie sind auch sehr kalorienreich. Wenn das Kind seinen Geschmack variieren möchte, können Sie ihm frische Fruchtsäfte oder Limonaden geben, die sehr vitaminreich sind. In allen Fällen wird Wasser bevorzugt, das die einzige wirklich hydratisierende Flüssigkeit ist, mindestens einen Liter pro Tag. Es ist wichtig, dass das Kind seinen Durst so oft wie möglich stillt und nicht wartet, bis es nach einem Getränk fragt.
4 / Welche Desserts soll man wählen?
Tagsüber ein Eis oder ein Sorbet, kein Problem. Aber es sollte nicht unter dem Vorwand missbraucht werden, dass es heiß ist. Achten Sie darauf, Flüssigkeitszufuhr nicht mit Genuss im Mund zu verwechseln. Besser eine kleine Kugel Eiscreme, die zwei Zuckerstückchen entspricht, als ein Eskimo mit 300 Kalorien. Das Beste sind die frischen Obstsalate.