5 Technologien, die Ihr Restaurant in den nächsten zehn Jahren implementieren sollte

Gastronomie und Gastronomie blicken nicht mehr seitlich auf die Technik und in den kommenden Jahren werden wir Überraschendes erleben.

Jedes Unternehmen, das mit der Gastronomie und dem Gastgewerbe zu tun hat, muss seine Einrichtungen und Speisekarten verbessern, um ein angenehmes und unwiederholbares Kundenerlebnis zu bieten.

Technologie ist offensichtlich das am besten geeignete transformierende Element, um mehr und bessere Erfahrungen zu erzielen. Große Restaurants wissen es, und kleine sollten es wissen.

Wenn Sie durchstarten und Ihr Unternehmen auf die Höhe der Großen bringen möchten, nenne ich fünf Technologien, in die Sie jetzt investieren sollten.

1. Verbessern Sie Ihre Zahlungsmethoden

Von Mobile Payment als Zukunftstrend zu sprechen, ist bereits überholt: Es ist Pflicht.

Versuchen Sie, die modernsten Zahlungsmethoden zu implementieren, die von den Millenials.

Am stärksten wachsen: Apple Pay, PayPal und Android Pay, aber es gibt noch viele mehr, wie Skrill, 2Checkout oder Stripe.

Bleiben Sie nicht bei den Klassikern und beim Fairen.

2. Anwendungen, die POS . ersetzen

Bisher mussten wir in unseren Filialen in Point-of-Sale-Terminals investieren: um Zahlungen per Karte, mobil oder in bar zu erhalten.

Heute brauchen Sie all das nicht: Der Kunde soll Sie von seinem eigenen Gerät aus bezahlen können und Sie sehen die Zahlung sofort auf Ihrem. Ohne weitere Komplikationen.

Dies macht die Erfahrung für Sie beide zuverlässiger, flüssiger und einfacher.

3. Automatisierung Ihrer Prozesse

Stellen Sie sich Folgendes vor: Der Kunde bestellt zum Beispiel einen Burger und Pommes in Ihrem Restaurant. Der Diner hat bereits in der App bezahlt. Ihr Roboter weiß es und fängt an, die Pommes Frites mit dem „Deluxe“-Schnitt zu schneiden, um Ihnen das Brot und die Dressings zu bringen. Sie kommen an und müssen praktisch nur noch das Fleisch kochen und den Hamburger zusammenbauen.

Es handelt sich um einen automatisierten Dienst mit dem sogenannten „Internet der Dinge“. Es gibt bereits Restaurants, die es haben; aber diese Technologie steht noch nicht jedem zur Verfügung.

4. Informationen einholen und verarbeiten

Informationen sind das Gold von Geschäftsentscheidungen aller Art. Große Datenmengen schnell zu studieren und darauf basierend Analysen zu erhalten, nennt man Big Data.

Eine Investition in Big Data garantiert Ihnen eine deutliche Reduzierung des Risikoindex, der mit der Investition in ein neues Restaurant verbunden ist, Ihr bestehendes zu erweitern, die Speisekarte zu ändern, mehr oder weniger Personal oder die Öffnungszeiten einzustellen.

Auf diese Weise können Sie wissen, wie viele Personen bei Google chinesisches Essen mitnehmen, die Stunden, den durchschnittlichen Verbrauch, die Demografie der Besteller und ihre Kaufkraft. Damit wissen Sie, wie Sie sich auf diesen Kunden einstellen und von Ihrer Konkurrenz profitieren können.

5. Schaffen Sie umfassende Erlebnisse

Die Leute wollen nicht in ein Restaurant gehen und sich langweilen. Das wissen die Hoteliers sehr gut: Fernseher gab es schon immer, Köche inszenierten Shows mit Speisen und integrierten sogar die Dekoration.

Aber die Technologie bietet Dinge, die Sie nutzen können. Es gibt Restaurants, die Virtual Reality hinzugefügt haben und ihre Gäste mit nur einer VR-Brille in den Dschungel oder an unerwartete Orte bringen.

Andere fügen Bildschirme, Audiogeräte und sogar Schauspieler hinzu, um das Erlebnis zu verbessern. Sie können Ihr Essen auch zur Schau stellen, wie es Molekular-Food-Restaurants tun.