Zu einer gesunden Ernährung gehört nicht nur eine schlanke Figur, sondern auch gepflegte Augen. Die Nahrung, die wir jeden Tag auf unseren Teller bringen, bestimmt sogar den Flüssigkeitshaushalt des Augapfels, weshalb es so wichtig ist, alle notwendigen Mineralien und Vitamine zu berücksichtigen.
Es lohnt sich, Fisch in das Menü aufzunehmen, da er Omega-3-Fettsäuren liefert, die für eine gute Sicht erforderlich sind. Sie sind für die Bildung von Photorezeptoren und Nervengewebe in der Netzhaut des Auges verantwortlich. Um deren optimale Portion sicherzustellen, sollten Sie zu Lachs oder Vitaminen in Kapseln greifen. Welche weiteren Inhaltsstoffe sind für gutes Sehen notwendig?
Anthocyane
- Substanzen, die Blumen und Früchten Farbe verleihen, Entzündungen und Bakterien bekämpfen, die Blutgefäße des Auges schützen und die Produktion von Rhodopsin anregen, einem lichtempfindlichen Netzhautpigment. Rotkohl und Früchte wie Kirschen, Sauerkirschen, Aroniabeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren und Pflaumen haben es in sich.
Komplexe Vitamine A, C und E
Vitamine, die direkt aus der Nahrung aufgenommen werden, sind das Beste für unsere Gesundheit. Besonders wichtig für die Sehkraft sind die Vitamine A, C und E, die als Antioxidantien gegen oxidativen Stress wirken.
- Vitamin-A-Mangel kann Nachtblindheit verursachen, auch bekannt als Nachtblindheit. Die zweite Bedrohung ist das Syndrom des trockenen Auges, dh das sogenannte. Xerophthalmie. Versuchen wir, jeden Tag Beta-Carotin-reiche Lebensmittel auf unserem Teller zu haben, darunter: Leber, Spinat, Karotten, Brokkoli oder Kürbis.
- Andererseits erhöht ein Vitamin-C-Mangel neben der Infektanfälligkeit zusätzlich das Grauer-Star-Risiko. Zitrusfrüchte und Johannisbeeren sind die offensichtliche Quelle für Vitamin C, obwohl es auch in Hagebutten, Äpfeln, Trauben, Spargel, Brokkoli und Paprika enthalten ist.
- Das letzte der Vitamine, die eine exorbitante Wirkung auf die Leistungsfähigkeit des Sehvermögens haben, ist Vitamin E. Seine Hauptwirkung besteht darin, freie Radikale zu neutralisieren. Wir finden es in Nüssen, Mandeln, Weizenkeimen, Margarine, Sonnenblumen-, Mais- oder Sojaöl.
Mineralische Inhaltsstoffe
- Regelmäßig eingenommen Zink beseitigt Augenreizungen. Da es mit Vitamin A interagiert, sorgt es für das reibungslose Funktionieren der Makula, die sich im zentralen Teil des Auges befindet. Das Mineral ist in Magermilch, Leber, Eiern, Kürbiskernen, Hülsenfrüchten und Vollkornbrot enthalten.
- Mangan fegt freie Radikale aus dem Körper. Um Mangan zu ergänzen, wird empfohlen, Petersilienwurzel, Rüben, Blumenkohl und Sonnenblumenkerne zu essen.
- Kupfer verbessert die Sicht. Es kommt in Nüssen, Avocados und Meeresfrüchten vor.
- Selenium schützt die Augen vor der Bildung einer diabetischen Retinopathie. Selenmangel ist selten, um ihm entgegenzuwirken, sollten Sie zu Naturreis, Spargel, Eiern und Zwiebeln greifen.