Meine Geschichte begann ganz harmlos – ein kleines Mädchen wollte die Hunde retten. Ja, ich war schon immer ein Tierfanatiker. Meine Mutter tat es auch: Wenn wir einen Hund auf der Straße sahen, der aussah, als bräuchte er Hilfe, trat meine Mutter auf die Bremse und ich sprang aus dem Auto und rannte auf den Hund zu. Wir haben ein tolles Tandem gemacht. Ich mache noch heute Hunderettung.
Jedes kleine Kind wird mit einer bedingungslosen inneren Liebe zu Tieren geboren. Tiere sind perfekte und unterschiedliche Kreaturen, jedes hat seine eigene Persönlichkeit, und das Kind weiß, wie man es sieht. Aber dann wirst du erwachsen und sie sagen dir, dass der Umgang mit Tieren so kindisch ist. Ich kenne Leute, die auf einem Bauernhof aufgewachsen sind, sie wurden beauftragt, sich um ein Ferkel oder ein Kalb zu kümmern. Sie liebten diese Tiere. Aber es kam der Moment, als einer der Elternteile das Haustier mit den Worten zum Schlachthof brachte: „Es ist Zeit, härter zu werden. Das bedeutet es, erwachsen zu werden.“
Meine Liebe zu Tieren kollidierte mit meiner Liebe zu Fleisch, als ich acht Jahre alt war. Mein Bruder und ich sind in einem Flugzeug geflogen, haben Mittagessen mitgebracht – es war ein Lamm. Sobald ich meine Gabel hineinsteckte, fing mein Bruder an zu meckern wie ein kleines Lämmchen (damals war er schon 13 und wusste ganz genau, wie er mich leiden lässt). Plötzlich entstand ein Bild in meinem Kopf und ich war entsetzt. Es ist, als würde man ein Lamm mit eigenen Händen töten! Genau dann, auf dem Flug, traf ich die Entscheidung, Vegetarierin zu werden.
Aber was wusste ich über Nährstoffe und Ernährung im Allgemeinen – ich war erst acht. In den nächsten Monaten aß ich nichts als Eis und Eier. Und dann wurden meine Überzeugungen erschüttert. Ich fing an, meine Abneigung gegen Fleisch zu vergessen – ja, ich mochte Schweinekoteletts, Speck, Steak und all das so sehr …
Mit 12 Jahren begann ich im Schauspielstudio zu studieren. Ich mochte es. Ich redete gern mit den älteren Jungs. Ich mochte das Gefühl, dass ich eine andere Welt berühren kann, die so viele Erfahrungen und Möglichkeiten bietet. Dann wurde mir klar, wofür ich eine Leidenschaft habe, und gleichzeitig begann ich zu verstehen, was das Wort „Engagement“ bedeutet.
Aber meine „Verpflichtung“, keine Tiere zu essen, war irgendwie unsicher. Ich wachte morgens auf und erklärte: „Heute bin ich Vegetarier!“, aber es war so schwer, das Wort zu halten. Ich saß mit einer Freundin in einem Café, sie bestellte ein Steak, und ich sagte: „Hör zu, machst du das fertig?“ und aß ein Stück. „Ich dachte, du wärst jetzt Vegetarierin?!“ mein Freund erinnerte mich daran und ich entgegnete: „Du kannst das alles immer noch nicht essen. Ich will nicht, dass das Steak im Müll landet.“ Ich habe jede Ausrede benutzt.
Ich war 18, als Clueless herauskam. Die Pubertät ist an sich schon eine seltsame Zeit, aber in dieser Zeit berühmt zu werden, ist eine wirklich wilde Erfahrung. Es ist großartig, als Schauspieler anerkannt zu werden, aber nach der Veröffentlichung von Clueless fühlte es sich an, als wäre ich mitten in einem Hurrikan. Du denkst vielleicht, dass Ruhm mehr Freunde bringt, aber in Wirklichkeit endet man in der Isolation. Ich war kein einfaches Mädchen mehr, das Fehler machen und das Leben genießen kann. Ich stand unter enormem Druck, als ob ich um mein eigenes Überleben kämpfen würde. Und in dieser Situation war es schwierig für mich, den Kontakt zu der Alicia zu halten, die ich wirklich war, es war unmöglich.
Nahezu unmöglich. Einer der Vorteile, an die Öffentlichkeit zu gehen, ist, dass Tierrechtsgruppen von meiner Liebe zu Hunden erfuhren und begannen, mich zu engagieren. Ich habe an allen Aktionen teilgenommen: gegen Tierversuche, gegen Pelz, gegen Sterilisation und Kastration, sowie an Tierrettungsaktionen. Für mich machte das alles sehr viel Sinn, vor dem Hintergrund des allgemeinen Chaos in meinem Leben sah es einfach, verständlich und richtig aus. Aber dann sprach mich niemand ernsthaft über Vegetarismus an, also setzte ich mein Spiel fort – entweder bin ich Vegetarier oder ich bin es nicht.
Eines Tages kam ich von einem herzzerreißenden Tag im Tierheim nach Hause – ich brachte 11 Hunde nach Hause, die eingeschläfert werden sollten. Und dann dachte ich: „Was jetzt?“. Ja, ich tat, was mein Herz verlangte, aber gleichzeitig verstand ich, dass dies keine wirkliche Lösung des Problems war: Am nächsten Tag würden mehr Hunde ins Tierheim gebracht … und dann mehr … und noch mehr. Ich habe diesen armen Geschöpfen mein Herz, meine Seele, meine Zeit und mein Geld gegeben. Und dann war es wie ein elektrischer Schlag: Wie kann ich so viel Energie aufwenden, um einige Tiere zu retten, während es gleichzeitig andere gibt? Es war eine tiefe Bewusstseinskrise. Schließlich sind sie alle gleichwertige Lebewesen. Warum kaufen wir für einige süße kleine Hunde spezielle Hundebetten und schicken andere zum Schlachthof? Und ich fragte mich ganz ernsthaft – warum sollte ich meinen Hund nicht essen?
Es hat mir geholfen, meine Entscheidung ein für alle Mal zu festigen. Mir wurde klar, dass dieses Leiden niemals enden wird, solange ich Geld für Fleisch und alle Produkte ausgebe, die mit Tierquälerei und -missbrauch in Verbindung gebracht werden. Sie werden nicht einfach nach meinem Willen aufhören. Wenn ich Tierquälerei wirklich stoppen will, muss ich diese Industrie an allen Fronten boykottieren.
Dann verkündete ich meinem Freund Christopher (jetzt mein Mann): „Jetzt bin ich Veganer. Für immer und ewig. Du musst auch nicht vegan werden.“ Und ich fing an, Unsinn darüber zu reden, wie ich Kühe retten will, wie ich mein neues veganes Leben aufbauen werde. Ich würde alles überlegen und planen. Und Christopher sah mich zärtlich an und sagte: „Baby, ich will Schweinen auch kein Leid zufügen!“. Und es hat mich davon überzeugt, dass ich das glücklichste Mädchen der Welt bin – weil Christopher mich vom ersten Tag an immer unterstützt hat.
An diesem Abend brieten wir unser letztes Steak, das im Gefrierschrank lag, und setzten uns zu unserem letzten nicht-vegetarischen Abendessen. Es stellte sich als sehr feierlich heraus. Ich habe mich katholisch bekreuzigt, obwohl ich Jude bin, weil es ein Akt des Glaubens war. Ich habe noch nie ohne Fleisch gekocht. Ich war mir nicht sicher, ob ich jemals wieder etwas Leckeres essen würde.
Aber nur zwei Wochen nach der Umstellung auf eine vegane Ernährung fingen die Leute an, mich zu fragen: „Was passiert mit dir? Du siehst so toll aus!" Aber ich habe Nudeln, Pommes Frites und all dieses Junk Food gegessen (ich esse es manchmal immer noch). Alles, was ich aufgab, war Fleisch und Milchprodukte, und doch sah ich in nur zwei Wochen besser aus.
Etwas wirklich Seltsames begann in mir zu passieren. Mein ganzer Körper fühlte sich leichter an. Ich wurde sexy. Ich spürte, wie sich mein Herz öffnete, meine Schultern sich entspannten und ich überall weicher zu werden schien. Ich habe kein schweres tierisches Eiweiß mehr in meinem Körper – und es braucht viel Energie, um es zu verdauen. Nun, außerdem musste ich nicht länger die Last der Verantwortung für das Leiden tragen; Cortisol und Adrenalin werden im Körper von verängstigten Tieren vor der Schlachtung produziert, und wir bekommen diese Hormone zusammen mit Fleischfutter.
Auf einer noch tieferen Ebene ging etwas vor sich. Die Entscheidung, vegan zu leben, eine Entscheidung, die ich nur um meiner selbst willen getroffen habe, war ein Ausdruck meines wahren Selbst, meiner wahren Überzeugungen. Es war das erste Mal, dass mein „Ich“ ein klares „Nein“ sagte. Meine wahre Natur begann sich herauszubilden. Und sie war mächtig.
Eines Abends, Jahre später, kam Christopher nach Hause und verkündete, dass er ein Makrobiota werden wolle. Er las Interviews mit Menschen, die sagten, dass sie sich dank einer solchen Ernährung harmonisch und glücklich fühlen, er war fasziniert. Ich habe gehört (wie sich später herausstellte, dass ich mich geirrt habe), dass Makrobiotika nur für kranke Menschen geeignet sind und dass Fisch ein Schlüsselprodukt in einer solchen Ernährung ist. Es war nichts für mich! Dann sah er mich zärtlich an und sagte: „Okay, Baby, ich versuche es mit Makrobiotik, und du musst es nicht tun.“
Ironischerweise experimentierte ich in diesem Moment mit einer anderen Art von Ernährung – einer Rohkostdiät. Ich aß Tonnen von Früchten, Nüssen und anderen rohen Leckereien. Obwohl ich mich im sonnigen Kalifornien gut fühlte, als ich ins verschneite, kalte Manhattan musste – wir arbeiteten mit Kathleen Taylor und Jason Biggs in dem Stück „The Graduate“ – änderte sich alles. Nach ein paar Tagen Arbeit wurde mein Körper kalt, mein Energieniveau sank, aber ich aß weiterhin meine Rohkost. Zwischen den Proben ging ich mutig in die Winterkälte auf der Suche nach Saft aus Weizengras, Ananas und Mango. Ich fand sie – das war New York – aber ich fühlte mich nicht wohl. Mein Gehirn wollte nichts hören, aber mein Körper gab weiterhin Signale, dass er aus dem Gleichgewicht geraten war.
Andere Mitglieder unseres Schauspielteams neckten mich ständig mit der „extremen“ Diät. Ich schwöre, Jason hat einmal Lamm und Kaninchen bestellt, nur um mich zu ärgern. Jedes Mal, wenn ich gähnte und müde aussah, sagte der Regisseur: „Weil du kein Fleisch isst!“
Es ist schon komisch, wie die Puzzleteile deines Lebens eines Tages zusammenpassen. Bei demselben Besuch in New York ging ich ins Candle Cafe und sah Temple, eine Kellnerin, die ich seit Jahren nicht mehr gesehen hatte. Sie sah fantastisch aus – Haut, Haare, Körper. Temple sagte, sie suchte Hilfe bei einem makrobiotischen Berater und sei jetzt gesünder als je zuvor in ihrem Leben. Ich beschloss, dass ich Christopher zu seinem Geburtstag eine Beratung bei diesem Spezialisten geben würde. Sie sah so hinreißend aus – diese Makrobiotik muss Sinn machen.
Als es Zeit für die Beratung war, nahmen meine Sorgen mit neuer Kraft wieder Fahrt auf. Wir gingen in das Büro des Spezialisten für Makrobiotik, und ich setzte mich hin, verschränkte die Arme vor der Brust und dachte: „Das ist dumm!“ Der Berater ignorierte mich höflich und arbeitete nur mit Christopher zusammen – machte Empfehlungen für ihn. Als wir gerade gehen wollten, drehte sie sich plötzlich zu mir um: „Vielleicht solltest du es auch versuchen? Sie werden mehr Energie haben und ich werde Ihnen helfen, Akne loszuwerden.“ Mist. Sie bemerkte. Ja, natürlich haben es alle mitbekommen. Seit ich die Antibabypille abgesetzt habe, ist meine Haut mit zystischer Akne zu einem Alptraum geworden. Manchmal musste ich während der Dreharbeiten um eine zweite Einstellung bitten, weil meine Haut so schlecht aussah.
Aber sie kam nicht zu Ende. „Weißt du, wie viele Ressourcen es braucht, um einige der Lebensmittel, die du isst, zu liefern? Sie fragte. – Kokosnüsse, Ananas und Mangos fliegen hierher aus aller Welt. Das ist eine enorme Kraftstoffverschwendung.“ Ich habe nie darüber nachgedacht, aber sie hatte definitiv recht.
Ich fühlte, wie meine Vorurteile verschwanden. „Wie kann dieses Essen in einem kalten Winter in New York zu Ihnen passen? Wenn Sie ein Produkt aus einer anderen Klimazone essen, was soll Ihr Körper damit machen? Dein Körper ist hier im kalten New York. Und Mangos werden hergestellt, um den Körper der Menschen in tropischen Klimazonen zu kühlen.“ Ich wurde süchtig. Akne, Mango, Treibstoffüberschuss, sie hat mich geschlagen. Ich beschloss, ihr eine Chance zu geben, und nachdem ich ihre Empfehlungen eine Woche lang befolgt hatte, verbesserte sich der Zustand meiner Haut – Akne verfolgte mich viele Jahre lang – erheblich. Es war magisch.
Aber das ist die wahre Superhelden-Diät. Und ich erwarte nicht, dass alle über Nacht zu Superhelden werden. Die Empfehlungen enthielten einfache Ratschläge: Fügen Sie jeder Mahlzeit Vollkornprodukte hinzu. Ich habe fast jeden Tag Misosuppe gemacht und die ganze Zeit Gemüse gegessen. Ich achtete darauf, dass alle meine Lebensmittel saisonal und regional waren, und kaufte Äpfel statt Ananas. Ich verabschiedete mich von weißem Zucker und allen Süßstoffen. Ich hörte auf, Backwaren aus Weißmehl, im Laden gekaufte Fertiggerichte zu essen, und natürlich aß ich immer noch kein Fleisch oder Milchprodukte.
Ein paar Anpassungen und alles hat sich komplett verändert.
Obwohl ich mich als Veganer gut fühlte, hatte ich nach der Umstellung auf Makrobiotik noch mehr Energie. Gleichzeitig wurde ich innerlich sehr ruhig und friedlich. Es fiel mir leicht, mich zu konzentrieren, mein Denken wurde sehr klar. Als ich Veganer wurde, verlor ich merklich an Gewicht, aber nur die Makrobiotik half, die restlichen überflüssigen Pfunde loszuwerden und brachte mich ohne zusätzlichen Aufwand in perfekte Form.
Nach einiger Zeit wurde ich sensibler. Ich begann, die Essenz der Dinge besser zu verstehen und Intuition zu hören. Als sie früher sagten: „Höre auf deinen Körper“, hatte ich keine Ahnung, was sie meinten. „Was sagt mein Körper? Aber wer weiß, es existiert einfach! Aber dann wurde mir klar: Mein Körper versucht wirklich die ganze Zeit, mir etwas zu sagen, sobald ich alle Barrieren beseitigt und es gehört habe.
Ich lebe mehr im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten. Ich lebe im Einklang mit mir. Anstatt mich auf die Menschen um mich herum zu verlassen, die mich leiten, wohin ich gehen soll, gehe ich meinen eigenen Weg. Und jetzt spüre ich – von innen heraus – welchen Schritt ich als nächstes tun muss.
Aus Alicia Silverstones The KindDiet, übersetzt von Anna Kuznetsova.
PS Alicia sprach auf sehr zugängliche Weise über ihren Übergang zur Makrobiotik – über dieses Ernährungssystem selbst in ihrem Buch „The Kind Diet“, das Buch enthält viele interessante Rezepte. Nach der Geburt des Kindes veröffentlichte Alicia ein weiteres Buch – „The Kind Mama“, in dem sie ihre Erfahrungen mit der Schwangerschaft und der Erziehung eines veganen Kindes teilt. Leider sind diese Bücher derzeit nicht ins Russische übersetzt.