Angenommen, Sie sind Vegetarier, ernähren sich gesund und haben viele frische Produkte in Ihrer Ernährung. Sollten Sie zusätzliche Vitamine einnehmen? Was sagen Experten dazu?
Wenn Sie alle Nährstoffe erhalten, ist die Einnahme eines Multivitaminpräparats nicht erforderlich. Aber es ist eine praktische Möglichkeit, einen Mangel auszugleichen, wenn Ihre Ernährung nicht perfekt ist.
. Pflanzliche Lebensmittel enthalten im Wesentlichen kein Vitamin B12, das für gesundes Blut und gesunde Nerven unerlässlich ist. Darüber hinaus wird Personen über 50 Jahren aufgrund von Problemen mit der Aufnahme dieses Vitamins empfohlen, B12-Präparate einzunehmen. Die empfohlene Dosis beträgt 2,4 Mikrogramm pro Tag für Erwachsene, etwas mehr für Vegetarier und schwangere und stillende Frauen. Alle Multivitamine enthalten ausreichende Mengen an Vitamin B12.
Der natürliche Weg zur Aufnahme von Vitamin D führt über die Haut durch Sonneneinstrahlung. Dieses Vitamin hilft dem Körper, Kalzium aufzunehmen. Für Menschen, die nicht genug direkte Sonneneinstrahlung bekommen, ist synthetisches Vitamin D eine Alternative. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin D beträgt 600 IE (15 mcg) für Erwachsene unter 70 Jahren und 800 IE (20 mcg) wenn Sie über 70 Jahre alt sind. Da Vitamin D auch zur Vorbeugung von Krebs beiträgt, empfehlen einige Ärzte höhere Zufuhrmengen. Tagesdosen bis zu 3000 IE (75 mcg) sind für gesunde Erwachsene unbedenklich.
Denken Sie für Veganer daran, dass Vitamin D in zwei Formen vorkommt. Erstens stammt Vitamin D3 (Cholecalciferol) aus Wolllanolin. Vitamin D2 (Ergocalciferol) wird aus Hefe gewonnen. Obwohl einige Forscher die Absorption von D2 in Frage gestellt haben, stellen neuere Beweise es auf eine Stufe mit D3.
Frauen im gebärfähigen Alter können einen Mangel haben, und mit Eisen angereicherte Vitamine können hilfreich sein. Postmenopausale Frauen und erwachsene Männer jeden Alters sammeln oft mehr Eisen an, als ihr Körper benötigt, also wählen Sie eine eisenfreie Multivitaminmarke.
kommt reichlich in grünem Blattgemüse und einigen Hülsenfrüchten vor. Vegetarier benötigen keine Kalziumpräparate. Empfehlungen für Frauen mit Osteopenie oder Osteoporose können jedoch Kalzium als Teil eines Rehabilitationsprogramms enthalten.
Eine sinnvolle Strategie für einen Vegetarier ist daher die Einnahme von Vitamin B12 und Vitamin D (bei Sonnenlichtmangel). Alles andere erhalten Sie von der Nahrung, die Sie essen.