Haferflocken- und Käsekuchen zum Frühstück verdrängen einen neuen Food-Trend – das Acai-Bowl-Gericht. Was ist es, woraus besteht es und warum lieben Ernährungswissenschaftler es so?
Acai ist eine brasilianische Beere, ein beliebtes Superfood mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Ein angenehmer Bonus - es ist unglaublich lecker und wird eine angenehme Ergänzung zu jedem Gericht sein.
Acai Bowl ist ein Smoothie aus Haferflocken, Beeren, Früchten und Samen. Acai kann auch als Püree aus Beeren oder Pulver angeboten werden und eignet sich auch zur Herstellung von Getränken.
Acai-Beeren sind eine Quelle für Aminosäuren und Fettsäuren, ihre Anzahl in mehreren Beeren übersteigt die Anzahl mehrerer Früchte.
In Brasilien wird Acai als „Beere der Schönheit“ bezeichnet, da sie Energie und Immunität erhöht und den Stoffwechsel beschleunigt, was sich unmittelbar auf das Aussehen, den Zustand von Haaren und Nägeln auswirkt.
Asai ist ein Assistent im Kampf gegen Fettleibigkeit, da sie perfekt gesättigt sind und zur Gruppe der kalorienarmen Lebensmittel gehören.
Acai enthält Substanzen, die den Alterungsprozess des Körpers aktiv hemmen. Diese Beeren halten den Rekord für ihren Gehalt an Antioxidantien.
Was ist das Rezept für die Herstellung einer Acai-Bowl? Tatsache ist, dass alle Zutaten in diesem Frühstück perfekt austauschbar sind, es gibt viele Rezepte zum Kochen.
Grundformel: Acai, Flüssigkeit, Obst, zusätzliche Zutaten, Belag. Flüssigkeit ist Wasser, tierische, pflanzliche Milch und frisch gepresster Saft. Früchte – Mango, Banane, Kiwi, Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren sind beliebt aus Beeren. Fügen Sie Ihrem Smoothie Ihre Lieblingsnüsse und Spinatblätter hinzu. Verwenden Sie Müsli, Trockenfrüchte und Samen als Ergänzung.
Eine klassische Acai-Bowl sieht so aus: Nehmen Sie Acai-Püree, fügen Sie eine dreiviertel Tasse Apfelsaft hinzu, fügen Sie gefrorene Blaubeeren, eine halbe Ananas, Honig und Nüsse hinzu. Alles mit einem Mixer glatt rühren. Mit Granola und Mandeln bestreuen und servieren.