Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Proteine | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.8% | 12667 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.4% | 18667 g |
| Kohlenhydrate | 2.93 g | 219 g | 1.3% | 6.2% | 7474 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 54.8% | 870 g |
| Wasser | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2431 g |
| Asche | 0.37 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 736 & mgr; g | 900 & mgr; g | 81.8% | 389.5% | 122 g |
| Alpha-Carotin | 3340 & mgr; g | ~ | |||
| Beta-Carotin | 7.156 mg | 5 mg | 143.1% | 681.4% | 70 g |
| Lycopin | 1 & mgr; g | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 167 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 5 mg | 500 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 7 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.8% | 8.6% | 5714 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 3.8% | 12857 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 18.6% | 2542 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 7.9 & mgr; g | 120 & mgr; g | 6.6% | 31.4% | 1519 g |
| Vitamin PP, NR | 0.25 mg | 20 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 24.8% | 1938 g |
| Calcium, Ca. | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 9% | 5263 g |
| Magnesium, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| Natrium, Na | 48 mg | 1300 mg | 3.7% | 17.6% | 2708 g |
| Schwefel, S. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| Phosphor, P. | 21 mg | 800 mg | 2.6% | 12.4% | 3810 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Kupfer, Cu | 81 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 8.1% | 38.6% | 1235 g |
| Selen, Se | 0.8 & mgr; g | 55 & mgr; g | 1.5% | 7.1% | 6875 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.5 g | max 100 г | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.052 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.148 g | von 11.2 um 20.6 | 1.3% | 6.2% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.019 g | von 0.9 um 3.7 | 2.1% | 10% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.13 g | von 4.7 um 16.8 | 2.8% | 13.3% |
Der Energiewert beträgt 21 kcal.
- oz = 28.35 g (6 kCal)
Babynahrung, Karotte, für Kleinkinder reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 81,8%, Beta-Carotin - 143,1%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- B-Carotin ist Provitamin A und hat antioxidative Eigenschaften. 6 µg Beta-Carotin entsprechen 1 µg Vitamin A.
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