Karen Leibovitz
Aus persönlicher Erfahrung. Wie hat meine Familie reagiert? Als ich meinen Eltern erzählte, dass ich jetzt Veganer bin, war ich froh zu sehen, dass sie meine Entscheidung unterstützten. Meine Großeltern, Tanten, Onkel sind eine ganz andere Geschichte. Für sie bedeutete dies, die traditionellen Familienfeiertagsmenüs zu ändern, also zögerten sie und fühlten sich etwas verärgert. Das erste Mal, dass ich das Thema Veganismus ansprach, war während eines Familientreffens, als meine Großmutter bemerkte, dass ich den Truthahn nicht nahm. Plötzlich fing die ganze Familie an, mir Fragen zu stellen.
Was tun damit? In einer solchen Situation ist es wichtig zu bedenken, dass Andeutungen von Missbilligung von Familienmitgliedern als Trost genommen werden sollten: Ihre Familie kümmert sich um Ihre Gesundheit und will nur das Beste für Sie. Wenn sie sich mit veganer Ernährung nicht auskennen, fürchten sie womöglich um Ihre Gesundheit. Es ist wichtig, sich nicht gedemütigt zu fühlen und anzuerkennen, dass eine vegane Ernährung in den Vorurteilen von Nicht-Veganern stigmatisiert werden kann, insbesondere wenn sie sich ihrer Vorteile nicht bewusst sind und denken, dass Menschen Fleisch und Milchprodukte essen sollten. Sie kümmern sich nur um Sie und Ihre Gesundheit.
Meiner Erfahrung nach hat das hier am besten funktioniert. Zuerst erzählte ich meiner Familie, warum ich Veganer geworden bin und dass es wissenschaftliche Beweise dafür gibt, dass vegane Ernährung essentielle Nährstoffe enthält. Die Academy of Nutrition and Dietetics stellt fest: „Eine richtig geplante vegetarische Ernährung ist gesund, enthält essentielle Nährstoffe und bietet gesundheitliche Vorteile bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten.“
Ich versicherte meinen Verwandten, dass ich meine tägliche Ernährung sorgfältig überlege, um sicherzustellen, dass ich alle Nährstoffe bekomme, die ich brauche. Dies kann den Einkauf von mit Kalzium angereicherten Lebensmitteln sowie den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln umfassen. Ihre Familie wird sich auch freuen zu hören, dass Ernährungsumstellungen mit einer gesunden Lebensweise zusammenhängen.
Praktische Vorschläge. Machen Sie Ihr eigenes alternatives Fleischgericht, die Familie wird sich besser fühlen. Es entlastete meine Großeltern, die nur ungern eine zusätzliche Mahlzeit für nur eine Person kochen wollten.
Verwöhnen Sie Ihre Verwandten mit einem Fleischersatz oder anderen proteinreichen pflanzlichen Lebensmitteln, wie zum Beispiel einem Bohnenburger, Ihre Familie wird stolz auf Sie sein und von Ihrem neuen Hobby profitieren. Als Veganer haben Sie vielleicht manchmal das Gefühl, dass Sie denen, die für Familientreffen kochen, zur Last fallen. Zeigen Sie Ihrer Familie, dass Sie mit Veganismus gesund und glücklich sind, und gehen Sie auf ihre Bedenken ein, denn das ist normalerweise ihre Hauptsorge.