Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 65 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2591 g |
| Proteine | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 3.4% | 4471 g |
| Fats | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.4% | 2074 g |
| Kohlenhydrate | 8.54 g | 219 g | 3.9% | 6% | 2564 g |
| Wasser | 86.6 g | 2273 g | 3.8% | 5.8% | 2625 g |
| Asche | 0.47 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 48 & mgr; g | 900 & mgr; g | 5.3% | 8.2% | 1875 g |
| Retinol | 0.048 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 5.4% | 2885 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.091 mg | 1.8 mg | 5.1% | 7.8% | 1978 g |
| Vitamin B4, Cholin | 8 mg | 500 mg | 1.6% | 2.5% | 6250 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 3.2% | 4762 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 17 & mgr; g | 400 & mgr; g | 4.3% | 6.6% | 2353 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.16 & mgr; g | 3 & mgr; g | 5.3% | 8.2% | 1875 g |
| Vitamin B12 hinzugefügt | 0.16 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 10.2% | 1525 g |
| Vitamin D, Calciferol | 1.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 11% | 16.9% | 909 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.91 mg | 15 mg | 6.1% | 9.4% | 1648 g |
| Vitamin E hinzugefügt | 0.91 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phyllochinon | 5.2 & mgr; g | 120 & mgr; g | 4.3% | 6.6% | 2308 g |
| Vitamin PP, NR | 0.65 mg | 20 mg | 3.3% | 5.1% | 3077 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 88 mg | 2500 mg | 3.5% | 5.4% | 2841 g |
| Calcium, Ca. | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 12% | 1282 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2% | 8000 g |
| Natrium, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 2.9% | 5200 g |
| Phosphor, P. | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 10% | 1538 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 10.3% | 1500 g |
| Kupfer, Cu | 55 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 5.5% | 8.5% | 1818 g |
| Selen, Se | 1.3 & mgr; g | 55 & mgr; g | 2.4% | 3.7% | 4231 g |
| Zink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 6.6% | 2308 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 6.19 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 1 mg | max. 300 mg | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 1.18 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 Capryl | 0.04 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.03 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.27 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.11 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 0.63 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.1 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.87 g | min 16.8 г | 5.2% | 8% | |
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.87 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.6 g | von 11.2 um 20.6 | 5.4% | 8.3% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.55 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.05 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.05 g | von 0.9 um 3.7 | 5.6% | 8.6% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.55 g | von 4.7 um 16.8 | 11.7% | 18% |
Der Energiewert beträgt 65 kcal.
- fl oz = 30.5 g (19.8 kCal)
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