Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Kohlenhydrate | 0.04 g | 219 g | 547500 g | ||
| Wasser | 94.78 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2398 g |
| Asche | 0.02 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Calcium, Ca. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.3% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 1.7% | 40000 g |
| Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.1% | 65000 g |
| Phosphor, P. | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 2.8% | 20000 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.1% | 60000 g |
| Mangan, Mn | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 15.6% | 3636 g |
| Kupfer, Cu | 6 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 0.6% | 3.3% | 16667 g |
| Selen, Se | 0.5 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.9% | 5% | 11000 g |
| Zink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.6% | 120000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 0.04 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 18 kcal.
- Tasse = 238 g (42.8 kCal)
- EL = 14.9 g (2.7 kCal)
- TL = 5 g (0.9 kCal)
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