Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Proteine | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Fats | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 93333 g |
| Kohlenhydrate | 15.25 g | 219 g | 7% | 11.1% | 1436 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 20 g | 5% | 7.9% | 2000 g |
| Wasser | 83.51 g | 2273 g | 3.7% | 5.9% | 2722 g |
| Asche | 0.09 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Lycopin | 35 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 1.1 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 45455 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.5% | 6250 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 3 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.8% | 1.3% | 13333 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 21.1 mg | 90 mg | 23.4% | 37.1% | 427 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 1 & mgr; g | 120 & mgr; g | 0.8% | 1.3% | 12000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.17 mg | 20 mg | 0.9% | 1.4% | 11765 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 2.5% | 6410 g |
| Calcium, Ca. | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Magnesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.8% | 21667 g |
| Schwefel, S. | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Phosphor, P. | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.38 mg | 18 mg | 2.1% | 3.3% | 4737 g |
| Mangan, Mn | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.6% | 3448 g |
| Kupfer, Cu | 17 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Zink, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 12.95 g | max 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | 5.65 g | ~ | |||
| Maltose | 1.47 g | ~ | |||
| Saccharose | 0.07 g | ~ | |||
| Fructose | 5.76 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.02 g | max 18.7 г | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.02 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.01 g | von 11.2 um 20.6 | 0.1% | 0.2% |
Der Energiewert beträgt 63 kcal.
- Tasse = 251 g (158.1 kCal)
Guaven-Nektar, in Dosen reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin C - 23,4%
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
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