Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Proteine | 3.02 g | 76 g | 4% | 4.5% | 2517 g |
| Fats | 0.77 g | 56 g | 1.4% | 1.6% | 7273 g |
| Kohlenhydrate | 17.83 g | 219 g | 8.1% | 9.2% | 1228 g |
| Ballaststoffe | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 16.5% | 690 g |
| Wasser | 75 g | 2273 g | 3.3% | 3.8% | 3031 g |
| Asche | 0.48 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Beta-Carotin | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 35 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.083 mg | 1.5 mg | 5.5% | 6.3% | 1807 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.4% | 2571 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.28 mg | 5 mg | 5.6% | 6.4% | 1786 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 10.1% | 1124 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 36 & mgr; g | 400 & mgr; g | 9% | 10.2% | 1111 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 6.3 mg | 90 mg | 7% | 8% | 1429 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 0.3 & mgr; g | 120 & mgr; g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Vitamin PP, NR | 1.726 mg | 20 mg | 8.6% | 9.8% | 1159 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 213 mg | 2500 mg | 8.5% | 9.7% | 1174 g |
| Calcium, Ca. | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 5.1% | 2222 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Schwefel, S. | 30.2 mg | 1000 mg | 3% | 3.4% | 3311 g |
| Phosphor, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 10% | 1143 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.41 mg | 18 mg | 2.3% | 2.6% | 4390 g |
| Mangan, Mn | 0.126 mg | 2 mg | 6.3% | 7.2% | 1587 g |
| Kupfer, Cu | 36 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 3.6% | 4.1% | 2778 g |
| Selen, Se | 0.7 & mgr; g | 55 & mgr; g | 1.3% | 1.5% | 7857 g |
| Fluor, F. | 14.6 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.4% | 0.5% | 27397 g |
| Zink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 3.5% | 3243 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 9.09 g | max 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | 0.35 g | ~ | |||
| Laktose | 0.03 g | ~ | |||
| Saccharose | 8.5 g | ~ | |||
| Fructose | 0.2 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.123 g | ~ | |||
| Valin | 0.173 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.083 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.121 g | ~ | |||
| Leucin | 0.326 g | ~ | |||
| Lysin | 0.128 g | ~ | |||
| Methionin | 0.063 g | ~ | |||
| Threonin | 0.121 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.021 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.141 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.276 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.229 g | ~ | |||
| Glycin | 0.119 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.596 g | ~ | |||
| Proline | 0.274 g | ~ | |||
| Serin | 0.143 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.115 g | ~ | |||
| Cystein | 0.025 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.184 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmiten | 0.159 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinisch | 0.004 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.182 g | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.182 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.342 g | von 11.2 um 20.6 | 3.1% | 3.5% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.329 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.014 g | von 0.9 um 3.7 | 1.6% | 1.8% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.329 g | von 4.7 um 16.8 | 7% | 8% |
Der Energiewert beträgt 88 kcal.
- 0,5 Tasse = 82 g (72.2 kCal)
- Packung (10 oz) = 284 g (249.9 kCal)
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