Traditionell werden am Faschingsdonnerstag Süßigkeiten gegessen. Und was tun, wenn man auf Diät ist, wochenlang auf Kohlenhydrate und Süßes verzichtet und die allgegenwärtigen Faworki, Donuts und Donuts in Süßwaren Augen und Magen verführen? Laut Ernährungswissenschaftlern muss man nicht auf das Probieren der Köstlichkeiten um sich herum verzichten – aber es lohnt sich, mit etwas Vorsicht an diese Tradition heranzugehen! Wir schlagen vor, wie man den Fetten Donnerstag überlebt und nicht zunimmt.
Ein klassischer Donut kann nicht auf „alternative“ Weise hergestellt werden, dh durch Dämpfen oder eine andere kulinarische Technik zubereitet werden. Sie müssen sich nur mit dem Kaloriengehalt abfinden. Einige glauben fälschlicherweise, dass knusprige Faworki eine weniger dick machende Option sind – das ist ein Irrglaube, denn sie enthalten fast so viele Kalorien wie Donuts.
Eine Kalorienbombe. Gibt es fitte Donuts?
Dass solche Süßigkeiten dick machen, liegt vor allem an den Fetten. Traditionell wurden Donuts in Schmalz gebraten, was in einigen Haushalten noch heute praktiziert wird. Es lohnt sich auch darauf zu achten, womit der Donut bedeckt ist und was er drin hat – die ohne Füllung machen am wenigsten dick, denn alle Zusätze mit viel Zucker (Marmeladen, Pflaumenmarmelade, Pudding) erhöhen ihren Brennwert deutlich .
Wenn wir uns jedoch für Donuts mit Füllung entscheiden, verzichten wir auf Glasur und Zuckerbestreuung. Es gibt auch „leichte“ Donut-Varianten aus Dinkelmehl, Vollkornmehl und mit reduziertem Zuckeranteil, bedenke aber, dass sie sich geschmacklich sicherlich von der bekannten, traditionellen Variante unterscheiden werden.
Auswirkungen auf die Gesundheit. Muss der Fette Donnerstag „zur Seite gehen“?
Ja und nein. Es hängt alles davon ab, wie wir uns jeden Tag ernähren. Paradoxerweise leiden Menschen, die hauptsächlich fetthaltige Lebensmittel essen, nach dem Verzehr von zwei oder drei Donuts seltener an Verdauungsproblemen als diejenigen, die sich gesünder ernähren.
Um Heißhungerattacken auf Süßigkeiten zu vermeiden, sollten Sie zunächst einmal regelmäßig essen. Dann lassen wir keinen übermäßigen Blutzuckerabfall zu. Wenn seit der letzten Mahlzeit 3,5 bis 4 Stunden vergangen sind, lässt unsere Leistungsfähigkeit nach und der Körper fordert eine zusätzliche Energiedosis. Dann steigt das Verlangen nach Süßem. Täglich lohnt es sich, den plötzlichen Heißhunger auf Süßes mit Obst (Mandarinen, Weintrauben, Bananen etc.) zu stillen.
Am fetten Donnerstag ist das Wichtigste, nicht zu viel zu essen. Jeder hat jedoch einen anderen Körper und Stoffwechsel, daher lohnt es sich, die folgenden Regeln zu beachten:
- Tipps für Menschen, die sich keine Gedanken über Kalorien machen müssen – Laut Ernährungswissenschaftlern ist es nicht gesundheitsschädlich, den ganzen Tag Donuts zu essen, vorausgesetzt, es ist nur ein Tag im Jahr. Dies kann jedoch zu Verdauungsstörungen führen. Wenn wir also nicht an dieser Art von Beschwerden leiden möchten, sollten wir uns auf maximal 3-4 Donuts beschränken.
- Beratung für Menschen auf Diät – Ein Donut hat noch nie jemanden dick gemacht. Wenn Sie also an der Tradition festhalten und diesen Tag richtig verbringen möchten, zögern Sie nicht. Nach dem Donut lohnt es sich, einen nahrhaften Graham zu essen, der den Blutzuckerspiegel ausgleicht. Auf diese Weise täuschen Sie den Körper, der keine weiteren Zuckerdosen mehr verlangt, weil er mit den im Graham enthaltenen Substanzen zufrieden ist. Denken Sie daran, an diesem Tag viel Wasser zu trinken und andere Mahlzeiten zu reduzieren (zum Mittagessen essen Sie zum Beispiel einen leichten Salat, Fisch, mageres Fleisch).
Wenn Sie sich immer noch Sorgen um Ihre Figur machen, gehen Sie ins Fitnessstudio, ins Schwimmbad, springen Sie 20 Minuten lang auf ein stationäres Fahrrad oder trainieren Sie abends eine Stunde lang. Ein Donut hat 300 Kalorien, die schnell verbrannt werden können. Sie können auch das Geschäftliche mit dem Angenehmen verbinden und die Wohnung reinigen, wodurch auch die Ansammlung von Fett verhindert wird. Auf Süßigkeiten müssen Sie an diesem Tag jedenfalls nicht verzichten, denn sie müssen Ihrer Ernährung nicht schaden. Denken Sie nur daran, diese Tradition mit Vernunft und Mäßigung zu verwenden!