Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| Proteine | 0.63 g | 76 g | 0.8% | 0.9% | 12063 g |
| Fats | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 43077 g |
| Kohlenhydrate | 22.18 g | 219 g | 10.1% | 10.7% | 987 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g | 20 g | 9% | 9.6% | 1111 g |
| Wasser | 74.73 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3042 g |
| Asche | 0.53 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 14 & mgr; g | 900 & mgr; g | 1.6% | 1.7% | 6429 g |
| Beta-Carotin | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 3% | 3546 g |
| Beta-Cryptoxanthin | 58 & mgr; g | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 77 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1% | 11538 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.035 mg | 1.8 mg | 1.9% | 2% | 5143 g |
| Vitamin B4, Cholin | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 1.1% | 9804 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.132 mg | 5 mg | 2.6% | 2.8% | 3788 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 1% | 11111 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 3 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.8% | 0.9% | 13333 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 94.2 mg | 90 mg | 104.7% | 111.4% | 96 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 4.4% | 2419 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 2.2 & mgr; g | 120 & mgr; g | 1.8% | 1.9% | 5455 g |
| Vitamin PP, NR | 0.653 mg | 20 mg | 3.3% | 3.5% | 3063 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 130 mg | 2500 mg | 5.2% | 5.5% | 1923 g |
| Calcium, Ca. | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.4% | 8000 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.5% | 21667 g |
| Schwefel, S. | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 15873 g |
| Phosphor, P. | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 1.5% | 7273 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.37 mg | 18 mg | 2.1% | 2.2% | 4865 g |
| Mangan, Mn | 0.029 mg | 2 mg | 1.5% | 1.6% | 6897 g |
| Kupfer, Cu | 24 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 2.4% | 2.6% | 4167 g |
| Selen, Se | 0.4 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.7% | 0.7% | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 22.18 g | max 100 г | |||
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.016 g | ~ | |||
| Valin | 0.034 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.012 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.018 g | ~ | |||
| Leucin | 0.035 g | ~ | |||
| Lysin | 0.02 g | ~ | |||
| Methionin | 0.015 g | ~ | |||
| Threonin | 0.024 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.002 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.02 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.037 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.104 g | ~ | |||
| Glycin | 0.022 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.095 g | ~ | |||
| Proline | 0.026 g | ~ | |||
| Serin | 0.029 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.016 g | ~ | |||
| Cystein | 0.005 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.014 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmiten | 0.012 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.048 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.064 g | von 11.2 um 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.002 g | von 0.9 um 3.7 | 0.2% | 0.2% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.063 g | von 4.7 um 16.8 | 1.3% | 1.4% |
Der Energiewert beträgt 94 kcal.
- Tasse, aufgetaut = 250 g (235 kCal)
- Packung (10 oz) = 284 g (267 kCal)
- 10 Scheiben = 155 g (145.7 kCal)
Pfirsiche in Scheiben, gefroren, gesüßt reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin C - 104,7%
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
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