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Eine seit Kindertagen beliebte Delikatesse, die man nicht vergessen darf, sind Mürbeteigkrapfen mit Kondensmilch. Der Geschmack dieses kalorienreichen Desserts ist sehr reichhaltig, reichhaltig und gleichzeitig delikat, so dass Sie manchmal wirklich Ihre Diät durchbrechen und es kochen möchten. Verwenden Sie dieses Rezept, um Nüsse mit einer speziellen Muschelauflaufform zu machen.
Mürbeteig Nüsse mit Kondensmilch
Süße Nüsse: Mürbeteig Nummer 1
Zutaten: – 250 g Butter; – 2 Hühnereier; – 3 EL. Mehl; – 0,5 TL Soda mit Essig abgeschreckt; – 0,5 TL Salz; – 5 EL. Sahara.
Lassen Sie die Butter 40 Minuten bei Raumtemperatur stehen und rühren Sie sie dann gründlich mit der Hälfte des abgemessenen Zuckers glatt. Die Eier aufschlagen, das Eigelb vom Eiweiß trennen und mit dem restlichen Zucker und Salz pürieren. Die Butter-Ei-Mischung mischen und verrühren. Das Eiweiß verquirlen, das gelöschte Soda dazugeben und in die butterartige Eimasse geben. Alles noch einmal mit einem Besen oder Mixer gut vermischen, das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig einige Minuten kneten, bis er elastisch wird.
Eine Nussform vorbereiten und mit Pflanzenöl bestreichen. Rollen Sie den Teig zu einer Wurst, schneiden Sie sie in Stücke, die nicht größer als eine Walnuss sind, und rollen Sie sie zu einer Kugel. Legen Sie die resultierenden Koloboks in jede Zelle der Form, schließen Sie sie und legen Sie sie auf die Kochplatte. Die Muscheln auf jeder Seite etwa 7 Minuten backen. Öffnen Sie die Haselnussschachtel von Zeit zu Zeit leicht, um zu sehen, wie sich die Farbe des Teigs ändert. Sobald es gebräunt ist, das Geschirr vom Herd nehmen. Die fertigen Nusshälften vorsichtig auf ein Blech geben und vollständig auskühlen lassen.
Süße Nüsse: Mürbeteig Nummer 2
Zutaten: – 200 g Butter; - 4 Eier; – 150 g Sauerrahm; – 2 EL Mehl; – 2 TL Sahara; – eine Prise Salz und Soda.
Die Butter schmelzen und mit saurer Sahne und geschlagenen Eiern, Zucker, Salz und Backpulver vermischen. Das Mehl sieben und in kleinen Portionen zur flüssigen Masse geben, dabei ständig mit einem Löffel umrühren. Der Teig wird dünn, aber nicht zu dünn. Mit einem Esslöffel über die Vertiefungen der Form verteilen, zudecken, drücken und backen, bis sie weich sind.
Süße Nüsse: Füllung und Füllung
Zutaten: – 1 Dose Kondensmilch; – 100 g Butter.
Damit die hausgemachte Füllung aus süßen Nüssen wirklich lecker wird, ist es besser, Kondensmilch selbst zu kochen. Es stellt sich als reicher, dichter und „schokoladeniger“ heraus.
Die weiche Butter in eine Rührschüssel geben. Schlagen Sie es und fügen Sie gekochte Kondensmilch mit einem Esslöffel hinzu. Nach Belieben können Sie 1-2 EL in die fertige Creme geben. Kakaopulver, einen Löffel Kaffeelikör oder Walnusskerne zerbröseln. Füllen Sie die Schalen damit und kleben Sie sie paarweise zusammen. Servieren Sie die Nüsse mit heißem Tee oder Kaffee.